8.10. A 2019-es fahéjas finomságok nemcsak csodálatosan néznek ki és fantasztikusan ízlik, hanem aromájuk is ellenállhatatlan!

összefoghat

Shutterstock

Népszerű az internetről

A SZÜLETÉS IDŐJE nagyobb hatással van SZERETETE életére, mint gondolta: Elpirul!

8 gyakran feltett kérdés a koronavírusról, amely nagyon zavarja a szlovákokat: Ez igaz, ne higgy a mítosznak!

Tudod, hány kiló hulladék keletkezik egy nap alatt? Meg fog lepődni!

Nela Pocisková SZÉP szavai: Bensőséges vallomás Filipinek, garantáltan HATÁSBAN!

Ilona Csáková a lábát és egy mély nyakkivágású ruhában lengette a lábát. Úgy nézett ki, mint egy ISTENNŐ

kapcsolódó cikkek

Hogyan lehet sütni a tökéletes sajttortát? Hatalmas VIGYÁZAT ezekre a hibákra, különben a torta soha nem fog sikerülni

A témához kapcsolódik

Fogyás negyven után

Ételek fogyni utána

Allergiák

Jó emésztés

Egészséges dió kenyér

10 darab

Szükséged van:

150 g mandulaliszt ● 3 tojás ● 3 PL nádcukor ● 3,5 g sütőpor ● 3 PL tejföl
● 1 tb fahéj ● 75 g apróra vágott dió ● 2 alma ● 40 g vaj ● porcukor jegesedéshez

Megközelítés: Mossa meg és hámozza meg az almát. Vágjuk negyedekre, és távolítsuk el a sejtmagokat. Vágjuk apró kockákra, szórjuk meg fahéjjal, és keverjük bele az apróra vágott diót. A második tálban habosra keverjük a vajat, a tojást és a dopenista cukrot, hozzáadjuk a tejszínt, a sütőport, a mandulalisztet és felverjük.

Melegítse fel a sütőt 170 ° C-ra. Az almás keveréket keverje a tésztába, és tegye sütőpapírral bélelt kenyérformába. 40–45 percig sütjük, amíg aranyszínű nem lesz. Vegye ki, hagyja kihűlni és vegye ki a formából. Keverje össze a porcukrot vízzel sima keverékké, és tegye a kenyérre. Dióval és fahéjjal díszítjük.

A tippünk: A süteményt forralt dióvajjal csöpögtetjük.

Felkészülési idő: 20 perc
Sütési idő: 45 perc

Tippünk: Fűtött dióvajjal meghintve tálaljuk.

Norvég fahéjcsomók

10 darab

Szükségünk van: 75 g lágy vaj ● 50 g nádcukor ● csipet só ● 1 teáskanál őrölt kardamom ● 250 ml tej ● 1/2 kocka élesztő ● 420 g tönkölyliszt

Töltelék: 80 g lágy vaj ● 50 g nádcukor ● 1 tk fahéj ● 1/2 tk őrölt vanília ● 1/2 tk őrölt
kardamom ● 1 tojás dörzsölni

Megközelítés: A tálban keverjünk össze lágy vajat, cukrot, sót és kardamomot. Óvatosan melegítsük fel a tejet, adjuk hozzá az élesztőt és keverjük össze. Öntsük a keveréket vajjal és alaposan keverjük össze. Fokozatosan keverje össze a lisztet részletekben, és dolgozzon ki egy sima, rugalmas tésztát. Ronggyal letakarva meleg helyen 45 percig erjedni hagyjuk. A tölteléken keverje össze a vajat cukorral és az összes fűszerrel. Lisztezett deszkán kinyújtjuk a kovászot kb. 40 x 30 cm nagyságúra, és vajkeverékkel megdörzsöljük.

A bal harmadikat befelé hajlítjuk, a jobb harmadikat pedig rajta keresztül hajlítjuk. A tésztát 2 cm széles csíkokra vágjuk. Az egyik oldalon hosszanti irányba vágjuk őket, és egy csík két részét összefonjuk. Hengereljük a csomót. Helyezze az egyes csomókat sütőpapírral bélelt tepsire, és hagyja 25 percig erjedni. Melegítse fel a sütőt 250 ° C-ra. Megszórjuk a csomókat egy rántottával, és 8-10 percig sütjük.

Tippünk: Megtöltheti ezt az északi különlegességet mákos vagy kakaós töltelékkel.

Felkészülési idő: 30 perc
Erjesztési idő: 70 perc
Sütési idő: 10 perc

Lédús majomkenyér

25 darab

Szükségünk van: 300 g sárgarépa ● 200 ml tej ● 1 kocka élesztő ● 500 g sima liszt ● liszt a tábla megszórásához
● 50 g búzadara cukor ● 150 g barna cukor ● só ● fahéj ● 1 tojás ● 75 g + 75 g vaj

Megközelítés: A megpucolt sárgarépát nagyjából reszeljük le. Óvatosan melegítse fel a tejet, adja hozzá az élesztőt és oldja fel. Egy tálban sima tésztán összekeverünk 500 g lisztet, 50 g cukrot, egy csipet sót, tojást, 75 g vajat és tejet élesztővel. Keverje hozzá a sárgarépát. Ronggyal letakarva 30 percig erjedni hagyjuk. Törölje le a tortaformát vajjal és szórja meg liszttel. 75 g vajat megolvasztunk. Keverjen össze 150 g cukrot 4 ek fahéjjal. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. A tésztát hengerré formázzuk, és 25 egyforma darabra vágjuk.

Kisebb zsemlékké formáljuk, és előbb olvasztott vajba, majd fahéjas cukorba csomagoljuk. Helyezzük egy formába, és hagyjuk még 15 percig kelni, ruhával letakarva. Ezután fűtött sütőben kb 30 percig sütjük. Vegye ki a sütőből, fordítsa meg, de 5 perc múlva távolítsa el a formát. Hagyjuk kissé kihűlni és tálaljuk.

Felkészülési idő: 20 perc
Erjesztési idő: 45 perc
Sütési idő: 30 perc

Sárgarépa torta krémmel

16 darab

Szükségünk van: 500 g sárgarépa ● 125 g + 100 g búzadara cukor ● 250 ml olaj ● só ● 3 tojás ● 350 g tönkölyliszt ● 2 teáskanál sütőpor ● 1 teáskanál fahéj ● 125 ml kefir ● 1 csomag vaníliás cukor ● 100 g kókuszreszelék ● 2 csomag tejszínhab keményítőt ● 300 g tejfölt ● 300 g tejszínhabot • 3 PL diót

Megközelítés: Hámozzuk meg a sárgarépát, és finomra reszeljük. Verjen fel 125 g cukrot, olajat, sót és tojást. A második tálban keverje össze a lisztet a sütőporral, a fahéjjal és a kefirrel együtt felváltva keverje bele a tojás keverékébe. Keverje hozzá a sárgarépát és a kókuszt. Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt mélyebb tepsire, és süssük 200 ° C-on körülbelül 20 percig. Hagyjuk kihűlni. A krémhez keverjünk össze 100 g cukrot, vaníliás cukrot és tejszínhabosítót. A küldetés során felverjük a tejfölt és a felvert tejszínt, miközben felverjük a cukor keveréket is. Nagyjából aprítsa fel a diót. A kihűlt tésztára kenjük a krémet és megszórjuk dióval. Hagyja a hűtőben megkeményedni, majd vágja le.

Tippünk: Ne vágja le a kenyeret, hanem tépje le. A majomkenyér eredeti neve könnykenyér.

Felkészülési idő: 35 perc
Sütési idő: 20 perc

Csigák áfonyával

12 darab

Szükségünk van: 250 ml langyos tej ● 1 kocka élesztő ● 100 g kristálycukor ● 1 tk só ● 100 g margarin
● 2 tojás ● 650 g sima liszt ● tányérliszt

Töltő: 100 g vaj ● 150 g barna cukor ● 2 PL fahéj
● 200 g fagyasztott áfonya

Glazúr: 200 g friss krémsajt ● 60 g lágy vaj ● 70 g porcukor ● pép
1 vanília bimbóból ● egy csipet só

Megközelítés: Melegítse fel a sütőt 50 ° C-ra. Egy tálban keverje össze a tejet, a cukrot, a sót és az élesztőt, és hagyja pihenni 5 percig. Szitáljuk a lisztet egy nagy tálba, adjuk hozzá az olvasztott margarint tojással. Öntsük bele az élesztőt, és dolgozzunk ki egy sima tésztát. Keverje 5-6 percig, hogy elegendő levegőt juttasson. Ha a tészta ragacsos, adj hozzá még lisztet. Golyóvá formáljuk, és liszttel meghintett tálba tesszük. Fedje le egy ruhával és tegye meleg sütőbe 1 órára. A tölteléken összekeverjük a cukrot a fahéjjal, és megolvasztjuk a vajat.

Amikor a tészta térfogata megduplázódik, eltávolítjuk, és a lisztezett deszkán körülbelül 4 mm vastag téglalapot gördítünk. Megszórjuk olvasztott vajjal, megszórjuk fagyasztott áfonyával és végül fahéjas cukorral. Hosszú oldaláról görgessen hengerbe, és vágja 12 darabra. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. A kerek formát vajjal dörzsöljük, megszórjuk liszttel és a többi fahéjas cukorral. Helyezze a csigákat vágási oldalával felfelé, és fűtött sütőben süsse kb. 25 percig, amíg aranyszínű nem lesz. Vegye ki és hagyja állni 10 percig. Keverje össze a cukormáz összes hozzávalóját, és dörzsölje meg vele a csigákat. Tálaljuk még melegen.

Felkészülési idő: 30 perc
Erjesztési idő: 60 perc
Sütési idő: 25 perc