történet

Két évvel ezelőtt az amerikai Jordan Younger népszerű online életmódblogot vezetett "Vegán szőke" néven, és valami növényi guruvá vált.

Egy New Yorkban élő fiatal nő többek között hírnevet szerzett magának azzal, hogy írt a konzervek és a növényvédő szerek veszélyeiről, valamint a bio gyümölcslevekből történő ivókúrák megtisztításának előnyeiről. Younger nemcsak a saját sikereit építette fel, hanem fokozatosan megnyomorította a félelmet is attól, amit egészségtelen ételnek tartott - írta a The Sacramento Bee.

Ez egy orthorexia néven ismert rendellenesség, amely egyre több amerikaiaknál jelentkezik, akik egészséges életet próbálnak élni. Ez az étkezési rendellenesség alultápláltságot és egyéb problémákat okozhat azok számára, akik utolérik a "tiszta étrendet".

Megszállott a megfelelő étellel

"Fokozatosan felhalmozom ezeket a félelmeket, azt hittem, hogy minden teljesen igaz, és hogy pontosan ezt kellett tennem, hogy tökéletes legyek, fitt és soha ne legyek beteg" - mondja Younger. - Ha nem zöldségek vagy gyümölcsök vagy sótlan mandula volt, akkor nem ettem meg.

Az orthorexia általában azzal az egyszerű elkötelezettséggel kezdődik, hogy egészséges módon táplálkozik, és kerülje az olyan zsíros, konzerv ételeket, amelyek (nem csak) az amerikaiak elhízást, magas vérnyomást és más általános egészségügyi problémákat okoznak. Egyesek számára azonban ezek a jó szándékok a spirálban olyan intenzív rögeszmévé nőnek, hogy a súlyos fogyás mellett a munkahelyi és a társadalmi életben is komplikációkat okoznak.

Az orthorexia még nem szerepel az American Psychiatric Association rendellenességeinek hivatalos listáján. De a táplálkozási szakemberek máris riadót adnak, mert szerintük a probléma által érintett emberek száma az olyan rendkívül korlátozó étrendek, mint a Paleo diéta vagy a nyers ételek növekvő népszerűségével arányosan növekszik.

A barátokkal való kapcsolatok is szenvedtek

A most 25 éves Younger leírja, hogyan igyekszik hű maradni a vegán és legegészségesebb étrendhez, fokozatosan kiküszöbölte az étrendből az egyre több ételt - húst, tejtermékeket, glutént, olajat, finomított cukrot, lisztet és így tovább tovább. Éhesnek, kiegyensúlyozatlannak érezte magát - és megbénított az a rémület, hogy a "jóváhagyott" diétán kívül más étrendje megmérgezheti testét. E drasztikus csökkentés során a menü abbahagyta a kinti barátokkal és rokonokkal való találkozást, mert az éttermek túlnyomó többségében nem ettek.

"Még mindig úgy éreztem, hogy nem jól csinálom, hogy nem vagyok elég egészséges vagy tiszta" - emlékszik vissza. "Rendkívül szigorú követelményeket támasztottam magam előtt, még a vegán közösségen belül is. Hatalmasan, mérhetetlenül megszállottja voltam, mit fogok enni minden nap, és mit nem. És még mindig éheztem. "

Önvád, de egészségügyi problémák is

Ellentétben az anorexiás emberekkel, akik megszállottja, hogy általában mennyi ételt fogyasztanak, az orthorexiás betegek attól tartanak, hogy mi jut be a testükbe - magyarázza Deborah Cohen, a Sacramento terapeutája, aki étkezési rendellenességekre specializálódott.

Az orthorexia tünetei a következők: napi több mint három óra eltöltése azon gondolkodással, hogy mi az egészséges étkezés; az "elfogadható" ételek állandó korlátozása; társadalmi elszigeteltség a korlátozott étrend, valamint a bűntudat és az önvád miatt, amiért nem tartották be a szigorú rendszert.

Amikor az orthorexia súlyos szintet ér el, az emberek olyan kevés ételre korlátozzák étrendjüket, hogy alultáplálkoznak és élesen fogynak. Egyeseknél vérszegénység, csonttörékenységi szindróma és gyengült immunrendszer alakul ki.

Kiegyensúlyozott szőke…

Néhányan nyomás alá kerülnek az extrém étrendet népszerűsítő hírességek és más közéleti személyek, vagy olyan népszerű magazinok nyomása alatt, amelyek rendszeresen felhívják a nyilvánosság figyelmét, hogy hagyják fel a szénhidrátokat, csökkentik a zsírbevitelt és más drámai változásokat hajtsanak végre.

És főleg a fiatalok körében elterjedt szokás, hogy leírják vagy lefényképezik a közösségi hálózatokon, mit esznek, semmilyen módon nem segít. Szakértők szerint ez ösztönözheti a rossz fajta versenyt. „Abbahagytad a tejtermékek és a tojás fogyasztását? Rendben, még tovább megyek. "

Ezenkívül szakértők szerint az orthorexia a bulimia és az anorexia kísérő jele lehet, vagy egyikük vagy másikuk orthorexiává nőhet. Közös bennük a szorongás, az ellenőrzés szükségessége, elszigeteltség, alacsony önértékelés.

Younger végül szakmai segítséget kért, akit szerettei kényszerítettek rá, aggódva figyelve szorongását, hulló haját és fogyását. Hónapokig tartó kezelés után tavaly kiadott egy könyvet az orthorexiából való felépüléséről, és blogjának nevét "Balanced Blonde" -re változtatta. A gyümölcsök és zöldségek mellett most tojást, halat és húst eszik. Blogján pedig az étrend korlátozása helyett az egészséges, kiegyensúlyozott étrendet hirdeti.