A szakértők megtudták, hogy állnak a zsírtartalommal és -minőséggel, hogy a termelők nem tévesztenek-e félre a hús- és víztartalommal kapcsolatban, valamint hogy nem fogyasztunk-e nem kívánt vegyszereket. Amit megtudtak?

gramm gramm

A lazac nem olyan, mint a lazac. Hatalmas különbségek vannak a termékek zsírtartalmában - csaknem 18 gramm/100 gramm és 3,2 gramm között. A legjobb rész az IKEA/Sjörapport lazacfilé márkájú mezőgazdasági lazac."A logika előírja: minél több zsír van a halban, annál jobb. De mint a tesztünk megmutatta, ez nem ilyen egyszerű. " - mondja Vanda Jarošová a dTest-től. A halak fogyasztása elsősorban azért ajánlott, mert egészséges omega-3 telítetlen zsírsavakat tartalmaznak.

A hús rendben van

Ami a hústartalmat illeti, a fogyasztók könnyen nyugodhatnak. A lazacfilék csak húst tartalmaznak. Csak minőségében különböznek egymástól, a legjobb eredményeket a Nowaco és a Lidl érte el. A higany, az ólom vagy a peszticidek szennyezésével kapcsolatos aggodalmak szintén alaptalannak bizonyultak. A DDT, de jóval a határérték alatt, csak a Vici termékben volt megtalálható.