Nem szoktam témákat kezdeni, de ezúttal valóban nem a már kialakult kérdésre találtam választ. Kérem, milyen bevonat alkalmas egyszerre glutén- és laktózmentes étrendre - nincs magával a tortával van probléma, Laktózmentesre is alkalmas? És pl. IMF vagy PDT vagy smartflex.
Köszönöm a tanácsokat és észrevételeket.
- Jelentkezzen be vagy regisztráljon a hozzászóláshoz
- olvassa el az 1267x-et
Beatke felirata, a Bea40, száz százalékos rendben van.
Köszönöm, Das
Zselatin bevonattal dolgozom (a receptet itt találtam), és azt hiszem, hogy ez is megfelel a feltételeknek. Csak árpaszörpöt cseréltem mézzel.
nem mézet, hanem glükózt kell hozzáadni, és ellenőrizni kell, hogy a porcukor nem keserűsége miatt kötődik-e a burgonyakeményítőhöz és pontos-e, még a baba is használja. Hozzáadtam a fotóeljárást a szerencsével (duranlb) együtt, csak írjuk be a zselatin borítót a keresőbe.
http://www.tortyodmamy.sk/zelatinova-potahovka-2 és elfelejtettem a zselatint, inkább ebben az esetben ajánlom dr. Oetker
sziasztok, csak WI-t használok, de használhat PDT-t (Pasta Dama Top) is, gluténmentesek és belaktózosak - az eladóknak is van tanúsítványuk ezekből az anyagokból (ők is elküldték nekem megnézésre).
Beuska prsim ta, mi van, ha nincs WI vagy PDT? Mi a helyzet az IMF-fel? Tartalmaznak ezek a cukorkák szárított tejet vagy valamit, amit nem használhatok nem tejtermékhez? Itt használok egy Regal Ice borítót, de az nem annyira rugalmas és erős.És meg tudná mondani, hány grammom van egy csomag zselatinnal? Itt veszek sok glükózporral. Mindenem van 1 kg -2,5 kg-os csomagban. És még valami: van valakinek tapasztalata a marhahús zselatinnal kapcsolatban? Nem teszem és nem oldom fel, bármit is csinálok. És amikor 3D süteményeket készítek a muszlimok számára, nem adhatok nekik sertés zselatint.