Erő a frissességben
A torma évelő növény. 1,5 méter magasra nő, és a növény elsősorban a gyökeret fogyasztja, amelyet leggyakrabban fűszerként használnak.
Bár a tormát a szlovák konyhában többnyire üvegben vásároljuk, szószok, füstölt hús, hal vagy kenhető kóstoláshoz, igazi ereje a frissességben rejlik. Ritka biológiai tulajdonságainak megőrzése érdekében mindig frissen vásárolja meg.
Az ép tormagyökérnek nincs aromája, csak vágás és reszelés közben alakul ki. Minél finomabb a reszelt torma, annál intenzívebb az íze és aromája. A darabolás és reszelés során a sérült sejtekből enzimek szabadulnak fel, de a növény gyógyászati tulajdonságai is.
A torma előnyeinek végtelen listája:
- antibakteriális hatású,
- elnyomja a fertőzéseket a szervezetben,
- erősíti az immunitást,
- tisztítja a légutak nyálkahártyáját,
- enyhe irritáció a köhögésre,
- illóolajai feloldják az ülepített nyálkát,
- C-vitamint, illóolajokat, vasat, magnéziumot, káliumot, kalciumot, foszfort, cinket, rézet és krómot tartalmaz,
- növeli az emésztési enzimek szekrécióját és normalizálja a bél mikroflóra összetételét,
- elősegíti a vér áramlását a vesékben - vízhajtó,
- serkenti az epeváladékot, a máj aktivitását, a hasnyálmirigyet és az emésztést - segíti az étvágytalanságot,
- támogatja a vérkeringést,
- segít a reumás fájdalmakban,
- enyhíti a menstruációs fájdalmat,
- segít a parodontitisben.
- rákellenes hatása van.
Három recept az influenza szezonra
Három recept az influenza szezonra
Köhögés, hörghurut és a szájüreg gyulladása esetén
Készítsen egy pépet 20 g reszelt tormából és egy liter vízből. Igyon egy csésze cefrét naponta háromszor étkezés után. Használhat ilyen cefrét is gargarizálóként a száj és a torok gyulladására.
Torma mézzel influenza és megfázás ellen
Az asztmás problémák, de a gyakori köhögés és megfázás esetén is keresse meg ezt a receptet, mert antiszeptikus hatásának és magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően növeli a szervezet ellenállását a felső légúti fertőzésekkel szemben.
A tormát finomra reszeljük (2-3 evőkanál), és keverjük össze egy evőkanál mézzel. Hagyja állni legalább 20 percig. Vegyen 1 teáskanál naponta háromszor. Az eredmény nagyon gyors - az orr felszabadul, a nyálka leereszkedik, és sokkal jobban lélegezhet.
Belégzés az orr ellazítására
1 evőkanál reszelt tormát adunk forrásban lévő vízhez, és belélegezzük a felszabadult gyógyolajokat. Lélegezzen be legalább 10 perc torma gőzt, hogy fellazuljon az orra.
Mindenképpen érdemes kipróbálni ezeket a recepteket, mielőtt az orvoshoz fordulna az influenza időszakában. A várók tele vannak tüsszögő betegekkel, és ideje lehet újra leporolni az idős anyák hatékony receptjeit.