Az előételek csábító menüjében megtalálja a nem hagyományos Flamender kóstolót is, amely a kivételes ízek eredeti keverékét képviseli! Grillezett kecskesajtot, pisztácia-mogyorókéreggel rejt el fiatal spenóton, enyhén füstölt kacsamell pácolt körtével és borjú combszeletekkel sous vide.
A FLAMENDER élményéttermek érdekes koncepciót hoznak a szlovákiai gasztronómiai életbe, ötvözve a Duna régió országainak hagyományos konyháját és a modern konyhaművészetet. Különlegességeik mögött egy szakembergárda áll, akik a gasztronómiában szerzett sokéves tapasztalatukat őszinte ételek elkészítésévé változtatják, ízléssel az innovatív kulináris trendekből. A FLAMENDER éttermet elsőként hozták létre nyár elején a Polus bevásárlóközpontban, majd néhány héttel később a FLAMENDER követte a Laurinská utcán, Pozsony történelmi központjában.
Flamender - életbarát, ínyenc és ínyenc
Egy szó lángoló az ókori németből származik, az ókori Prešpork-ban jól ismert, gyakran használt szó volt a 20. század elején. Olyan embert jelentett, aki szereti a finom ételeket és teljes mértékben élvezi az életet. Ez volt ínyenc és ínyenc, amelyhez a szórakozás mellett a jó ételek és a bor elválaszthatatlanok voltak. Becsületes ételek elkészítése friss ízű, ízletes alapanyagokból, valódi "flamenco" élmény átadásával - ez az éttermek fő célja FLAMENDER.
Élvezze az igazi ínyenc partit
Kevés étterem büszke lehet erre változatos ízek, amelyet a FLAMENDER kínál vendégeinek. A menü nyitásakor a nem hagyományos előételek, például a Finoman füstölt, elbűvölnek sous vide kacsamell pácolt körtével, finom szeletekkel borjú comb sous vide friss rukkolával vagy eredetivel Grillezett kecskesajt pisztácia-mogyorókéreggel. A hagyományos, őszinte ételek kedvelői, a modernség egy kis ízlésével élvezni fogják Párolt sertésarc tönkölybryndza galuskával, Sertés bélszín sous vide mandulás kéregben medvehagymapürével és tökös palacsintával vagy Érett sertés karaj, melyeket a FLAMENDER éttermek kínálnak a kevesek közé Szlovákiában. Sokan biztosan egyetértenek abban, hogy a jó étkezés utáni édes pöttyöt egyszerűen nem szabad kihagyni, és sok flamenó már az első falatra megszerette kedvencét. Forró csokoládé torta vanília fagylalttal.
A FLAMENDER ötvözi a gasztronómia jelenlegi trendjeit a hagyományos, becsületes konyhával
Mint Peter Petráš, a FLAMENDER Restaurants ügyvezető séfje hozzáteszi: „Étlapunk a csapatmunka eredménye. Az adott évszakra jellemző alapanyagokból, de a nagymamáink által használt kevésbé ismertekből is összeállítjuk. Mindannyian együttműködünk létrehozásában, konzultálunk, "ékszerezzük" össze, hogy a friss alapanyagokból készült ízletes különlegességek a lehető legtökéletesebb formában kerüljenek a tányérra. És hogy ételeink ízét ne "falják el" a vendégek, háromhavonta új ruhát adunk az étlapnak, amelyben azonban megőrizzük a flamenco őszinteségét és a vágyat, hogy a hagyományosat kombináljuk a moderndel.
A borban van igazság
Legalábbis ez a régi mondás. A gazdag menü mellett a FLAMENDER is a menü része nagyszerű borok szlovákiai és külföldi borászoktól, megemlítjük például a hazai Château Rúbaň, Malokarpatský NaVin vagy Mikulov Pincészet Volařík.
Szívvel főzünk
A FLAMENDER éttermek szlogenje egy érintéssel teljes mértékben megragadja kellemes hangulatukat élménygasztronómia és kulináris személyiség. Érezd minden sarkából a jó ételek, az emberek, az élet szeretete mint olyan. Ha szeretné felfedezni ezt a varázst is, akkor gyere és bulizzon a kulináris jog után FLAMENDROV.