A kutatók ismét kimutatták a resveratrol pozitív hatását az egerek egészségére és életkorára magas kalóriatartalmú, túlsúlyos étrenden. Ezzel a polifenolos fitoalexinnel a növényeket kémiailag védik a káros gombák ellen. Különösen sok benne vörös szőlőben és borban, de .

ellen

2006. november 2-án 00:00 órakor

A kutatók ismét kimutatták a resveratrol pozitív hatását az egerek egészségére és életkorára magas kalóriatartalmú, túlsúlyos étrenden. Ezzel a polifenolos fitoalexinnel a növényeket kémiailag védik a káros gombák ellen. Különösen sok van benne a vörös szőlőben és a borban, de a földimogyoróban, az áfonyában és egyes fenyők és hüvelyesek gyümölcsében is.

David Sinclair, a Harvard Egyetem Orvostudományi Karának (USA) nagy nemzetközi csapata a Nature folyóirat online számában most leírta a középkorú, körülbelül egyéves hím egerekkel végzett kísérleteket, amelyek hat hónapig magas kalóriatartalmú étrendet fogyasztottak. . Egyesek azonban mindig resveratrolt adtak adagjukhoz. Noha ugyanolyan kövérek voltak, mint resveratrol nélküli egerek, megtartották a szokásos étrenddel táplált egerek fiziológiáját: különösen az egészségesebb májat, és ennek megfelelően jobb mobilitást és motoros koordinációt. Ezenkívül hosszabb ideig éltek, mint "resveratrol" elhízott társaik. 60 hetes korukban további három-négy hónapos életre tettek szert, és egyre többet haladtak előre. A magas kalóriatartalmú étrendben lévő, 114 hetes, resveratrol nélküli egerek több mint fele elhunyt, míg a resveratrollal rendelkezők kevesebb mint egyharmada halt meg.

A resveratrol aktiválja az úgynevezett sirtuin enzimeket a szervezetben. Eddig kimutatták, hogy meghosszabbítja az élesztők, fonálférgek, legyek és halak életét. Az emberek esetében a tudósok még nem jutottak végleges következtetésre. Azonban a vörösborban található resveratrol gyakran magyarázza az úgynevezett francia paradoxont ​​- a szívkoszorúér-betegségek viszonylag alacsony előfordulását Dél-Franciaországban, annak ellenére, hogy az emberek sok telített zsírt fogyasztanak ott.