Tudta, hogy a hüvelyesek elősegítik a fogyást? Az egyik oka annak, hogy őseink nem szenvedtek civilizációs betegségektől, az étrend eltérő összetétele volt. Hetente egyszer vagy kétszer ettek húst, az étrend többi része pedig szezonális zöldségekből és hüvelyesekből állt.
A bab, mint más hüvelyesek, növényi fehérjéket és sok rostot, vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz. A bab körülbelül 20% növényi fehérjét és koleszterint nem tartalmaz. Alacsony glikémiás indexe van, és ezáltal szabályozni tudja a cukorszintet, ezért megfelelő táplálék a csökkentő étrendekhez.
Ha kiegyensúlyozott étrendet akarunk fogyasztani, akkor meg kell változtatni a fehérjeforrásokat, és azt javaslom, hogy a hüvelyeseket rendszeres időközönként kb. Heti 3-4 alkalommal vegyék be az étrendbe.
A hüvelyeseket gyakran eldobjuk, mert félünk a felfújástól. Ezt elkerülhetjük, ha nem veszünk hüvelyes konzerveket, hanem inkább magunk főzzük őket.
A könnyebb emészthetőség érdekében azt javaslom, hogy a hüvelyeseket néhány órán át vízben áztassuk, majd főzzük 1 hagymával (egész, majd feldobjuk), babérlevéllel és 1TL saturejával vagy 1TL köménnyel. Az így elkészített gyümölcsök gyorsan megpuhulnak és elveszítik a nehezen emészthető összetevőket. A hagyma nagyszerű ízt ad. A hüvelyeseket csak főzés után sózzuk meg.
Tippem: Egyszerre újabb hüvelyeseket forralunk fel, üvegedényekbe tesszük sütés céljából, lezárjuk és hagyjuk kihűlni az alját. Ez több hétig fog tartani.
A hüvelyesek előnye, hogy ha elkészítettük őket, gyorsan előidézhetünk egy ízletes és tápláló ebédet vagy vacsorát az egész család számára.
- Súlycsökkentő központ, táplálkozási tanácsadás - Slim Team
- Hogyan lehet fogyni, táplálkozási tanácsadás Karin Kováčová K-vital
- Miután megkóstolta őket, hajlamosak megdicsérni táplálkozási tulajdonságait bárki előtt
- Gondtalan mcdonald menü - étrend és táplálkozási központ - Nutrition 2021
- Fehér vagy barna rizs zöldségek és gyümölcsök