összetevők
megközelítés
A nyers ételek képviselőjeként ettem néhány cukkinit, céklát, sárgarépát, tészta módjára elkészítve. Különféle szószokkal, magokkal és minden ételt élveztem. Általában otthon készítem, ha levest is készítek. Annak érdekében, hogy a főzés is ökológiai legyen, a lehető legkevesebb pazarlás:)
Cukkini, tök ebben a receptben - a ropogós szeleteket lehúzóval széléről "papardellára" vágom. A leves közepét hagyom, csakúgy, mint ezt. A tökszemek csak hosszú főzéssel lágyulnak meg. Egyértelmű, hogy a zöldségeket nem kezelik feleslegesen hőkezeléssel, ezért a főzésem rövid a minél több tápanyag megőrzése érdekében. Néhány alkalommal megpróbáltam rövidebb főtt tökmagot keverni, és van egy nagyon jó keverőm. De maradtak darabok, és nem volt túl kellemes a nyelv alatt.
Természetesen lecserélheti a fehér tök finom szeleteit cukkini. Az ételek egyszerűek, ropogósak, frissek és valami főzetlen is jól illik a melegbe. Készítse el ezt az ételt közvetlenül tálalás előtt, különben a sütőtök csíkjai (valamint a cukkini) megpuhulnak és elveszítik a ropogósságot.
Óvatosan cserélje ki a csíkokat olajjal, és tegye egy mélyebb lemezbe. Megszórjuk a többi hozzávalóval és végül a sóval. Használhat diót, parmezánt, szárított paradicsomot, fokhagymát, finomra vágott hagymát. Lehúzó helyett spiralizálót is használhat.