Szükségünk van:
Tészta:
1c sütőpor
Krém:
500g finom zsírmentes túró
1/2 kisebb mészlé
Glazúr:
Megközelítés:
Először megsütjük a tésztát. Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. A fehérekből sűrű habot verünk. A második tálban alaposan keverje össze a sárgáját és a tésztához szükséges összes többi hozzávalót. Végül lassan keverjük hozzá a felvert tojásfehérjét. Öntsük a tésztát egy teflon tepsibe (20x30cm), amelyet előre kibélelünk sütőpapírral. Süssük 180 ° C-on 15-20 percig.
Amíg a tészta hideg, elkészítjük a krémsajtot. A túrót egyszerűen összekeverjük kókuszcukorral és lime levével.
A kihűlt tésztát ossza fel 2 egyenlő részre. Az első felére egyenletesen kenje fel a szükséges mennyiségű krémet, a második felével pedig fedje le a tésztát. Tegye a süteményt hűtőbe legalább 2 órára.
Megszilárdulás után öntsünk olvasztott kakaóvajból és holland kakaóból készített jeget.