A lenmagfehérje ízetlen, finom dióillatú. Fontos fajta barna lenéből nyerik. Finom por állagú, 500 g tömegű papírzacskókba csomagolják. Ezt a fehérjét jellemzik magas fehérjetartalmú akár 36%. Nem tartalmaz glutént vagy laktózt és jól emészthető. Különösen népszerű a vegánok és a vegetáriánusok körében.
A lenmagból préselt olaj után megkapjuk a "len torta" sajtót, amelyet finom őrléssel több frakcióra oszthatunk. Mivel a lenmag fehérjeforrás, akkor ezeket mechanikusan el tudjuk választani. Egy kilogramm lenmagból körülbelül 200 g fehérjét nyerhetünk a megadott fehérje mennyiségből.
Tárolás:
Sötét és száraz helyen. A lejárati idő a csomagoláson szerepel.
Ezt a terméket étrend-kiegészítőként regisztrálták. Nincs jóváhagyott terápiás hatása, és nem gyógyszer. Nem a változatos étrend helyettesítésére szolgál. Tartsa távol gyermekektől.
100% lenmagolaj (linum usitatissimum)