Fehérjék Építőanyag szövetek, izmok, csontok, porcok építéséhez, de enzimek, hormonok és egyéb anyagok termelésére is szolgál a testünkben. Ezek a tápanyagok befolyásolják regenerációnkat. Amikor a szervezetnek fehérjehiánya van, a szövetekben tárolt raktárakból kezd merülni, és megkezdődik a katabolizmus folyamata.

body

Jövedelmüknek kiegyensúlyozottnak és egyenletesen elosztottnak kell lennie a nap folyamán. Az átlagos napidíj annak az átlagembernek, aki nem sportol vagy inaktív életet él 0,8 g/testtömeg-kilogramm. Nagyobb fehérjebevitelt ajánlanak aktív emberek, sportolók, terhes nők, fogyás, stressz alatt dolgozók, vagy betegségből vagy sérülésből felépülő emberek. A hatály itt érvényes 1-2 g fehérje/testtömeg-kg.

Fitness sportolók tartományban kell lennie 1-1,5 g fehérje/testtömeg-kg, kitartók körül 1,2-1,4 g fehérje/testtömeg-kg és erősségű sportolók -ra kell növelniük jövedelmüket 1,5-2 g kilogrammonként. Az értékek a fizikai aktivitástól és a céltól függenek (izomnövekedés, fogyás, kondíció megőrzése).

A fehérjék aminosavakból állnak, amelyek esszenciálisakra (étellel együtt kell bevennünk őket) és nem esszenciálisakra (a test maga képes szintetizálni őket). A maximális potenciál kiaknázásához testünknek a lehető legszélesebb aminosav-tartományt kell felszívnia. A kiegyensúlyozott és változatos étrend biztosítja, hogy a test megkapja a szükséges aminosavakat. A fehérje aránya az étrendben fontos információ, de ügyelni kell arra, hogy a fehérje különféle forrásokból származzon, és így megfelelő feltételeket biztosítson a szervezet számára felhasználásukhoz.

A legmagasabb fehérjetartalmú ételek között van tojás, tejtermékek, hús, hal, hüvelyesek, diófélék vagy különféle magvak.