FEHÉRJE ÉS FONTOSSÁGA AZ ÉTLETBEN
✅Tudja, hogy melyek a fehérjék (szakmailag fehérjék)? Mennyit kell enned, hogy egészséges legyél? És mennyit kell fogynia? Tényleg olyan fontosak a fogyás szempontjából? És egyek-e növényi fehérjét vagy állatot? És mely ételek tartalmaznak fehérjét? Vizsgáljuk meg őket lépésről lépésre. Ez nem tudomány, és amikor annyira fontosak, nemcsak a fogyás szempontjából.
❗Fehérje - miért nem becsüli le őket?
Az IelProtein mint olyan rendkívül fontos, elengedhetetlen a testünk számára és nem csak a fogyáshoz. Végül is sejtjeink, minden szövet részei, részt vesznek testünk (izmaink) felépítésében, a szervezet védelmében (immunitás). Ami a fogyást illeti, a fehérjék a sikeres oszlopok fogyás. Megfelelő mennyiségű minőségi fehérje nélkül az étrendben, ill. az ételekben nehéz lesz lefogyni a jo-jo hatás nélkül. A fehérje hiánya nemcsak a zsírok, hanem az izmok elvesztését is eredményezi, ami az anyagcsere "lassulását" és ezt követő jo-jo hatást eredményezi.
❗Ajánlott napi fehérjebevitel az étrendben:
A megfelelő mennyiségű fehérje az étrendben elsősorban attól függ, hogy mit szeretne elérni a testével, és hogy férfi vagy nő-e. A táblázatból megtudhatja, hogy mennyi fehérjét kell enni naponta.
DailyAjánlott napi fehérje mennyiség kilogrammonként - táblázat:
A fogyásért az egészségért Izomnövekedés 0,9 - 1,20,7 - 1,01,1 - 1,5 ember 1,1 - 1,50,9 - 1,21,4 - 1,8
Tehát például egy nőnek, akinek fogynia kell és súlya 80 font, naponta 72–96 gramm fehérjét kell ennie (számítás: 0,9 × 80–1,2 × 80)
✅Állati fehérje a növényi fehérjével szemben
Melyiket válasszam, ha elegendő fehérjét szeretnék fogyasztani az étrendemben? Jobbak-e növények vagy állatok? Mindkét fehérjetípus fontos a szervezet számára. Csak megfelelő arányban kell megennie az étrendben - ne csak egy fajra koncentráljon. Mind az állati, mind a növényi fehérjéknek megvannak az előnyeik és hátrányaik. Kisebb probléma akkor fordulhat elő, ha megpróbál elegendő mennyiségű növényi fehérjét fogyasztani az étrendben, mert a szlovák konyha hagyományai előírják a hús és az állati termékek fogyasztását. Miért gond ez? Nézzük meg közelebbről.
✅Állati fehérje
Az állati étrendben, például a húsban, a tejben és a tojásban van elegendő fehérje, de a probléma az, hogy az állati fehérjéket nehezebben emésztheti meg szervezetünk. Az emésztés során sok salakanyag keletkezik, a vesék, a máj megterhelődnek. - a szervezet "szenved". Természetesen ez igaz az állati fehérjék túlzott bevitele esetén az étrendbe. Példa: Szeretne elegendő mennyiségű fehérjét bevenni, ezért naponta háromszor elkezdi fogyasztani a húst - hosszabb ideig tartó étkezés esetén is problémát okozhat a testének. Másrészt az állati fehérjék annyira összetettek, hogy tartalmazzák az összes szükséges aminosavat savak és így nagyobb értéke van növényi fehérjéként. Néhány kivételtől eltekintve nem tartalmaznak minden aminosavat.
✅Növényi fehérjék
A növényi fehérjék örömet jelentenek a tested számára - könnyen emészthetőek, és természetesen növényi étrend mellett a fehérjékkel együtt nagy mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és más tápanyagot veszel fel. Tehát nemcsak súlycsökkenéskor célszerű rájuk koncentrálni, legalábbis részben. A növényi fehérjék legismertebb és legnagyobb forrása a hüvelyesek (szója, borsó, bab, lencse stb.), De megtalálhatók magokban, diófélékben és kisebb mértékben burgonyában, rizsben, tésztában is. A klasszikus zöldségfélékben csak minimális mennyiségben találhatók meg, a gyümölcsökről nem is beszélek.Mint az állati fehérjéknek vannak előnyeik és hátrányaik, ez a növényi fehérjékre is érvényes. Noha a növények "egészségesebbek", nem tartalmaznak komplex aminosavláncot (KIVÉTELVE A SZÓJÁT, TARTALMAZZA), és ezeket más ételekkel (pl. Hússal) kell kiegészíteni. Tehát a vegetáriánusoknak különösen óvatosnak kell lenniük. A hiányos növényi fehérjék, ha nem egészítik ki teljes értékű fehérjékkel, kevésbé értékesek - a vegetáriánusoknak és az állati táplálkozás minden ellenzőjének különösen óvatosnak kell lennie.
✅Értékelés - növényi fehérjék (fehérjék) - ezeket fel kell venni az étrendbe, amelyben 20-50% -os reprezentációval kell rendelkezniük. A növényi fehérjék mellett a növényi étrend rengeteg egyéb tápanyaggal látja el a szervezetet.
DeHol vannak fehérjék az élelmiszerben?
A fehérjék szinte minden ételben megtalálhatók, ill. az étrendben, akár kisebb, akár nagyobb mennyiségben. Ezért nem olyan nehéz elegendő fehérjét bevinni az étrendbe.
Az egyes élelmiszerek részletes fehérjetartalma megtalálható a részletes táplálkozási táblázatban - "fehérjék, zsírok és szénhidrátok táblázata"
?Hús - nagyon népszerű étel sok ember számára, természetesen fogyáskor a sovány húsra összpontosítson, elmondható, hogy átlagosan körülbelül 20% fehérje van (100 gramm húsban körülbelül 20 gramm fehérje van), minősége a sonkáknak kb. 15% -a van. De felejtsd el a különféle sonkakolbászokat, pástétomokat stb. főleg zsír- és alacsony fehérjetartalommal, valamint tartósítószerekkel rendelkeznek.
?Tejtermékek - hálás fehérjeforrás - a tej kb. 3% fehérjét tartalmaz (1 liter 30 gramm), a joghurtot is 3% (150 gramm joghurtban kb. 5 gramm), a túróban akár 20% fehérje, a sajtban körülbelül 10-15 % fehérje.
?Tészta - nem részletezem részletesen a fogyás alkalmasságát, de körülbelül 10% fehérjét tartalmaz (egy 50 grammos tekercsben körülbelül 5 gramm fehérje stb.)
?A hüvelyesek - a fehérjék növényi kincse - szárított állapotban akár 40% fehérjét is tartalmazhatnak.
?Gyümölcs - kevés kivételtől eltekintve szinte nem tartalmaz fehérjét. A gyümölcs egészséges, de nem segít a fehérjében.
?Zöldségek - a klasszikus zöldségek, például a paradicsom, a paprika, az uborka ... szinte nem tartalmaznak fehérjét. A néhány% fehérjét tartalmazó burgonya jobb.
✅Fehérje és fogyás - értékelés