Táplálkozási értékek:

    2 adag/db/g/ml 1 töltött édesburgonya tartalmaz: 399 kalóriát 44 g szénhidrátot 17 g zsírt 17 g fehérjét

Leírás:

Egy másik sikeres kísérlet, amely abszolút gluténmentes, laktózmentes, vegetáriánusok és vegánok számára egyaránt. Még nem hallottál fekete (beluga) lencséről? Tehát feltétlenül vegye fel a menüjébe! Is Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, rostokkal és főleg fehérjével - legfeljebb 23 g/100 g. A Beluga lencse egyfajta kicsi, fekete-csillogó lencse, amelyet "vegetáriánus kaviárnak" is neveznek. Kellemes illat jellemzi, amely hasonlít a gesztenyére. Röviden elkészül és főzés után megőrzi formáját, a bőr nem reped és nem forr. Salátákhoz, levesekhez jól passzol, de köretként is.
Sült édesburgonyával, zöldségekkel és avokádó chutney-val kombinálva ez a recept extra táplálóvá teszi. Nagyon sokáig felveti. 🙂

Nyersanyagok:

Édesburgonya:

őrölt feketebors

édesburgonya

fűszernövények ízlés szerint

kerekekre szeletelt lilahagyma

fekete (beluga) lencse

Avokádó chutneys:

őrölt feketebors

lé 1/2 citrom

apróra vágott friss metélõhagyma

Megközelítés:

A sütőt 220 fokra előmelegítettem, az egész édesburgonyát fóliába csomagoltam és kb 60 percig sütöttem, amíg teljesen meg nem puhultak. Amíg sütöttek, az utasításoknak megfelelően főztem a lencsét. Ezután a hagymát és a cukkinit kerekekre vágtam, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesítettem, és a ghí vajat aranyszínűre sütöttem.
Könnyen elkészítettem az avokádó chutney-kat. Az összes hozzávalót hozzáadtam a turmixgéphez, és teljesen simára kevertem (ha a chutney túl vastag, adjunk hozzá vizet).
Az édesburgonyát félbevágtam (nem teljesen), beluga lencsét, sült hagymát, cukkini és avokádó chutney-t adtam hozzá. Ha nem vagy vegán, tálalhatsz úgy is, hogy egy elveszett tojás van a tetején. 🙂

fekete

Air Force 1 cipők a második boltunkban!