A fekete tea (más néven vörös tea) a feldolgozás módjában különbözik a zöld teától, mert ugyanattól a növénytől (teafa) származik, és természetesen színében is. A fekete tea sötétebb, vöröses vagy sötétbarna. Míg a zöld tea leveleit pörkölik vagy párolják, a fekete tea erjedésen megy keresztül. A levelek megzavarása, hervadása és az azt követő gördülés után az erjedési folyamat egy vagy több csendes hetet vesz igénybe. A múltban hosszabb ideig meg akarták őrizni a tea minőségét, hogy Ázsiából Európába szállítsák őket.

A betakarítás módszere is fontos szerepet játszik a tea végső minőségében. A kézzel szedett levelek jobb teát készítenek, mint a gépek által szedett levelek, amelyet korábban zsákokban találunk. Történelmileg a fekete tea a legnépszerűbb, különösen Közép-Európában, és ennek a teának a legnagyobb termelője India. Több teint tartalmaz (a teában található koffein neve), ami bátorít és több energiát ad, mint a zöld tea. Könnyen pótolhatja a kávét rövid infúzióval (1-3 perc). Hosszabb (legfeljebb 4-5 perc) kimosás esetén a tanninok is felszabadulnak és a koffein csökken. Öntse a teát közvetlenül a víz felforralása után.

A zöld teahoz hasonlóan a fekete tea is nagyszerű természetes gyógyszer. Csökkenti a szívbetegségek kockázatát, kiegyensúlyozza a vércukorszintet, amelyért a polifenolok felelősek, így elűzheti az édességek iránti étvágyat és megelőzheti a 2-es típusú cukorbetegséget, a katekinnek köszönhetően pozitív hatásai vannak a rák megelőzésében is . A száj egészségét is elősegíti, de vigyázzon, kissé elszínezheti a fogzománcot. Az ebben a folyékony gyógyszerben található tannin nagy hatással van az emésztésre, megnyugtatja a gyomrot, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, támogatja az anyagcserét és így segíti a fogyást. Csökkenti a stresszhormonok szintjét, és jótékony hatással van az idegrendszerre. Erősíti a csontokat, de vigyázz! Nagy mennyiségű fluoridot tartalmaz, napi öt csészénél többet fogyasztva fokozatosan gyengíti a csontokat. Az összes gyógyhatású anyag megfelelő felszívódása érdekében azonban nem ajánlott tejjel inni, ami csak javítja keserű ízét.

A fekete teát nem csak inni kell, hogy megtapasztalhassuk jótékony hatásait. A hajhullás megelőzése érdekében készítsen egy nagyobb csésze teát, és samponozás után öblítse le a haját. A világosabb haj színezheti az ilyen öblítést, ezért barnáknak ajánljuk. Megnyugtathatja a duzzadt szemkörnyéket is, főleg, ha először a tasakokat hűtőbe tesszük. Ily módon kisebb égési sérüléseket vagy rovarcsípéseket is segít. Ezért próbáld meg mielőbb kicserélni a reggeli kávét egy csésze fekete teára. Ha túl forró az Ön számára, sáfránymézzel vagy sáfrányos homárral édesítheti.

fekete

Iránból származó fekete laza tea