A cikkben megtalálhatja:

feketeribizli

Leírás

A fekete ribizli fekete ágú, karéjos levelű cserje, apró sárga virágokkal, amelyek lecsüngő bojtokat alkotnak. A gyümölcs apró fekete bogyós gyümölcsök, amelyek nagy mennyiségű tápanyagot, különösen C-vitamint kínálnak. A fekete ribizli viszonylag savas, ezért ideális édesíteni mézzel vagy sztíviával. A fekete ribizli olyan növény, amelyből az emberek gyümölcsöket, virágokat, leveleket használnak, vagy olajokká dolgozzák fel. A legtöbb ember a fekete ribizlit ízletes gyümölcsként ismeri, amelyből lekvárokat, borokat, kompótokat készítenek, de kevesen tudják, hogy a természetes kortikoszteroidok tartalma miatt nagyon hatékonyan segítik az allergiát szenvedőket.

A fekete ribizli és eredetük Eredet

A fekete ribizli eredetileg Ázsiából származik, jelenleg gyümölcsös bokorként kertekben és különféle ültetvényekben termesztik. Korábban az északi területek őslakói alkoholos italt készítettek belőle, amely hasonló volt a mai réthez. A fekete ribizli különösen a második világháború után vált ismertté a gyümölcstermesztõk számára, amikor a vimtin C. miatt kezdték el õket szerezni. Angliában levélrügyeit a sör ízesítésére használják. Gyógyító hatása a 16. századra nyúlik vissza, amikor főleg a leveleit használták.

Tudtad, hogy?….

A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?

Jelentőség az egészség szempontjából

100 gramm fekete ribizli annyi C-vitamint tartalmaz, hogy könnyedén túllépheti a napi szükséges adagot. rendszeres fogyasztásuk jelentősen megerősíti immunitását. A C-vitamin mellett más egészséges vitaminokat is tartalmaznak, például E-, B-vitaminokat és vasat. Az áfonyához hasonlóan a szeder is segít a hasmenésben, és enyhíti az emésztési problémákat is. Vízhajtó hatásuk van, ezért gyakran alkalmazzák őket a húgyúti gyulladás kezelésében. A citrin és a rutin tartalmának köszönhetően azok a varikózisos emberek számára alkalmasak. torokfájás vagy megemelkedett hőmérséklet esetén is alkalmazzák őket, amikor leveleikből és gyümölcseikből teát főzhetünk. A friss feketeribizli gyümölcsöket és gyümölcsleveket vérszegénység, scorbute és hypovitaminosis kezelésére használják. Alkalmasak szénanáthára és túlérzékenységi bőrreakciókra is. Kiváló segítő nők a nők számára, mert segítenek fenntartani a hormonális egyensúlyt és a női szervek optimális működését. Magas fitoösztrogén-tartalmuk van, amelyek gyakran hiányoznak a női testből. Segítenek a méh, a petefészkek aktivitásának szabályozásában, a ciszták, az átmeneti problémák, a sterilitás és a hormonális váladék rendezésében.

Táplálkozási értékek

A fekete ribizli tápértékét tekintve a legértékesebb gyümölcsök közé tartozik. A többi bogyós gyümölcshöz hasonlóan a fekete ribizli is jelentős antioxidáns hatással bír, és alkalmas az étrendre, mert minimális a kalóriatartalma. Többek között elindítják a test megfelelő működését, ami lehetővé teszi, hogy gyorsabban fogyjon a felesleges zsír. A gyümölcs tartalmazza az összes gyümölcs legnagyobb arányú rostot, átlagosan legfeljebb 4%. Más gyümölcsöktől eltérően kevés diszacharidot (szacharózt) és magas monoszacharid-tartalmat (glükózt és fruktózt) tartalmaznak. A fekete ribizli körülbelül 61,5 kalóriát tartalmaz 100 grammonként.

Fehérje: 1,2 g

Szénhidrátok: 12,9 g

Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.

Fogalmazás:

  • Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
  • B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
  • Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),

100 gramm fekete ribizli ásványianyag-tartalma:

  • Vas: 1,8 mg
  • Kalcium: 60 mg
  • Magnézium: 26,5 mg
  • Foszfor: 61,5 mg
  • Kálium: 329 mg
  • Nátrium: 2,15 mg
  • Cink: 0,4 mg
  • Méz: 0,15 mg
  • Mangán: 0,4 mg
  • Omega 3 savak: 75 mg
  • Omega 6 savak: 100 mg

Vitamintartalom 100 gramm gyümölcsnél:

  • A-vitamin: 245 NE
  • B1-vitamin: 0,2 mg
  • B2-vitamin: 0,15 mg
  • B3-vitamin: 0,3 mg
  • B6-vitamin: 0,2 mg
  • C-vitamin: 195 mg
  • E-vitamin: 1,2 mg
  • Pantoténsav: 0,6 mg

* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:

  • A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
  • C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
  • D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
  • E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.

Hogyan lehet növekedni

A fekete ribizli egy cserje, amely 1,5 méter magasra nő. Gyümölcsei egy csokorba rendezett bogyók, amelyek egyéves fából nőnek. A fekete ribizli átható aromával rendelkezik. A feketeribizli termesztésének legjobb éghajlati viszonyai azok a területek, ahol az átlagos hőmérséklet 7–9 fok. A fekete ribizli a napfény szempontjából a közepes és közepes igényű gyümölcshöz tartozik. A virágzási időszakban az érő bogyók telepítése nagyon megköveteli a nedvességet. a feketeribizli ültetésére a legalkalmasabb hely az erős széltől védett terület. A ribizli termesztése Szlovákiában kezdett elterjedni, főleg 2000 után. A többi ribizli típushoz hasonlóan a legalkalmasabb időszak az ültetésre az ősz egy jól előkészített talajban, amelybe komposztot építettek be, és amelyet korábban megtisztítottunk a gyomtól. az egyes cserjéket 1,5–2 méter távolságra borítjuk. A fák esetében támasztócsapra van szükség, hogy erősebb szél esetén megakadályozzuk a korona törését. Ezután a ribizlit tavasszal metszjük, a hajtásokat 2-3 rügyre rövidítve. A fekete ribizli egy év után y betakarítást eredményez

A fekete ribizli cserjék ideálisak tavaszi vagy őszi ültetésre.

Receptek

A nyárra remek torta, amelyet fekete ribizliből készíthet el, hajdina tésztából készült lédús sütemény, amely celiakusok számára is megfelelő. Elkészítéséhez csak annyi kell: 250 gramm hajdina liszt, 125 gramm vaj, 1 tojás, 60 gramm kókuszcukor, 3 sertés feketeribizli, fél csomag arany fül, 1 dcl víz és 1 PL glutén- ingyenes zsemlemorzsa. Először keverje össze a kókuszcukrot a liszttel, majd adja hozzá a tojást és az olvasztott vajat. Keverjük össze a kezünkkel, amíg szilárd tésztánk nem lesz, majd 10-15 percre hűtőbe tesszük. Ezután tegye a tésztát, és nyomja meg egyenletesen egy vajjal kikent és liszttel bevont tepsibe. A tésztát villával megkeverjük, és megszórjuk zsemlemorzsával. Addig tegye a feketeribizlit az edénybe, és keverje össze a cukorral. Keverjük kb. 5 percig, amíg a ribizli meg nem forr. Az utasítások szerint keverje össze az aranyfül 1/2 csomagját vízben, és keverje bele a keverékbe, amíg meg nem sűrűsödik. Ezután öntsük a masszát a tésztára, és sütjük 180 fokos sütőben 30 percig.

Egy másik fantasztikus sütemény, amelyet elkészíthet, a ribiszke mákos dió torta. Az elkészítéséhez szükséges összetevők: 125 gramm vaj, 125 gramm kókuszcukor, 4 tojás, 100 gramm őrölt dió ízlés szerint, használhatunk diót vagy mandulát, 150 gramm őrölt mákot, 500 gramm fekete ribizli, 2 evőkanál aranyosztály.