A londoni Imperial College és a Glasgowi Egyetem kutatói olyan úttörő anyaggal álltak elő, amely képes legyőzni az elhízást. A kövér emberek száma évről évre növekszik, és az elhízás a 21. század járványává vált.

legyőzni

Az önkéntesek tesztjei azt mutatták, hogy az emberek az új anyagnak köszönhetően teltebbnek érezték magukat, és az összetevő nem hízott tovább. A forradalmi anyag propionátot tartalmaz, amely olyan anyag stimulálja a beleket, hogy felszabadítsák azokat a hormonokat, amelyek az agy tápláltságát érzik. A propionát természetesen akkor keletkezik, amikor a rostot feldolgozzák a bélben. De az új összetevő, az inzulin-propionát-észter (IPE) több propionátot tartalmaz, mint amennyit az emberek kaphatnak a rendszeres étrendből. "Kitaláljuk, hogy milyen típusú élelmiszerekhez adható az anyag, de ez lehet a gyümölcs turmix kenyere" - idézte Gary Frost professzort a Daily Mirror.

Az első tesztekben 20 önkéntest vizsgáltak. Hozzáadtak étrendjükhöz IPE-t és inulint, és elegendő mennyiséget ettek a büfékből. A tudósok eredménye meglepett. Az emberek átlagosan 14 százalékkal kevesebbet ettek. További vizsgálatok során a testtömeg-növekedést vizsgálták. A vizsgált 60 elhízott ember közül csak az egyik testtömegének 3 százaléka gyarapodott.