alap
A legrégebbi kultúra - a babnak több mint 200 fajtája van, amelyek a mag színében különböznek egy növény vagy növény felhasználásával. A gabonafélékhez használt fajok közül a leggyakoribb a fehér bab. Nagyszerű íze, több rost hordozója és fő fehérjeforrás azok számára, akik valamilyen oknál fogva nem használnak állati termékeket.

A fehér alap tápértéke és kalóriatartalma

Az egyes élelmiszerekkel az ember nemcsak energiát kap a test munkájához, hanem olyan anyagokat is, amelyek serkentik a munkát, és amelyekre a rendszer kis mennyiségben szükséges. Vitaminok, ásványi anyagok és az életfolyamatok szerves aktivátorai. A bab olyan gazdag hasznos anyagokban, hogy egy csésze bab biztosítja a test kalóriaigényének harmadát. 100 g termék tartalmaz:

  • fehérjék - 21 g, 84 kcal;
  • zsírok - 2 g, 18 kcal;
  • szénhidrátok - 47 g, 188 kcal.

A fehérbab teljes kalóriatartalma 298 kcal. A magas szénhidrátszint ellenére a terméket cukorbetegeknek ajánlják, mert a rostok gátolják a glükózfelvételt és a vércukorszint csökken.

A bab létfontosságú B, C, A, K, PP vitaminokat tartalmaz. Az E-vitamin rendkívül fontos a szarvsejtek táplálkozásában. A bogyókban található arginin úgy működik, hogy az inzulin és a folsav optimalizálja a szívizom és a keringési rendszer működését.

A különféle mennyiségű ásványok 23 elemet képviselnek. Az egyéb növényi termékek alapelemei mellett fehér alapon:

  • titán és nikkel 150, illetve 173 μg;
  • alumínium - 640 mkg;
  • szilícium - 92 mcg;
  • bór - 490 mkg;
  • réz - 580 mkg;
  • kén - 159 mikrogramm.

Nem lehet minden elemet felsorolni. A komplexum mindegyikének azonban jótékony hatása van a testre. Ha ki akarja küszöbölni az ételt a babból, akkor szabaduljon meg az egészséges egészséget elősegítő anyagoktól.

A bab hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai

A bab jótékony hatása összetételének köszönhető. A termékben található vitaminok stimulálják az összes szerv munkáját. És egy olyan anyag, mint a kén, segít helyreállítani a bél mikroflóráját, amelyet antibiotikumok vagy bélbetegségek kezelése gyengített. A vas részt vesz a vörösvérsejtek termelésében, segíti a vörösvértestek termelésének fokozását.

Minél nagyobb a vas hatékonysága, annál több babot használnak egyidejűleg aszkorbinsavban gazdag növényi termékekkel. Ugyanakkor a magnézium és a folsav működni kezd, hozzájárulva az erek újjáépítéséhez és a szívizom erősítéséhez.

Ugyanakkor más komponensek optimalizálják a vese és a hólyag, a tüdő működését, felgyorsítják az anyagcsere folyamatokat, megakadályozzák a koleszterin képződését. A bab előnyeit és ártalmait kutató kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a bab hetente kétszer védi meg a nőt az emlőráktól.

Valóban megmentő bab történik a böjt alatt, amikor a hívőket arra utasítják, hogy ne egyenek állati termékeket. Ezért a növényi fehérje elengedhetetlen a test működéséhez. Számos ételt tanítottak ebből a kultúrából származó kulináris szakemberek.

A bab minden előnyös tulajdonságának ellenjavallata van. Vigyázzon arra, hogy fehérbabból fogyasszon ételt, vagy hagyja teljesen:

  • idősek;
  • magas savtartalmú gyomorhurut vagy gyomorfekély;
  • köszvénygel;
  • bélproblémákkal.

Különös figyelmet kell fordítani arra, hogy a babot nem lehet nyersen fogyasztani, beleértve a kukoricát is. A hőkezelésnek hosszúnak kell lennie ahhoz, hogy minden típusú hüvelyesből csak a babban jelen lévő káros anyagok elpusztuljanak.

Kellemetlen megduzzadni bizonyos babételek használatával. A hulladék csökkentése érdekében a babot be kell áztatni, gyakran cserélve a vizet. A főzéshez használjon friss vizet, adjon hozzá kaprot, keverés nélkül alacsony hőmérsékleten főzze. A hüvelyesek után több folyadékot kell inni, hogy rostokkal telítődjön.

A bablevelek felhasználása gyógyászati ​​célokra

A bablevelek olyan gyógyászati ​​alapanyagok, amelyekre a hagyományos orvoslásban igény van. Cukorbetegeknél az infúziót a vércukorszint csökkentésére használják. A termoszban történő ivásra való felkészülés fél liter forrásban lévő vízhez 3 evőkanál chipset igényel, és több órát vesz igénybe. Igyon infúziót és főzetet duzzanattal.

Soha ne kezelje. Csak az orvos vagy a gyógynövény szakorvos tudja, hogyan kell használni az adagolási formákat, azok koncentrációját és adagolását. Az öngyógyítás károsíthatja a már beteg szervezetet.

Végül meg kell jegyezni, hogy a bogyókat a kártevő, a borsómag befolyásolja leginkább. Ezért a gyógyszerkészletet zárt csomagolásban vagy hűtőszekrényben kell tárolni.