Fiatal cékla - 1 darab nyakkendő - súlya kb. Fél kiló, Puszer úr szerves termesztése. Típus: klasszikus vörös répa. * Mivel a répa nem permetezett, a rovarok már élvezték a rovarokat, ezért levágják a leveleket:)
A cékla vagy a cékla igénytelen növény, amelyet földrajzi szélességünkön ősidők óta termesztenek. Főleg a Földközi-tengeren. Ma csaknem az egész északi féltekén népszerű, Amerikától Európán át az ázsiai országokig. Hazánkban leggyakrabban sterilizáltan tálaljuk. A nyers ideális zöldséges vagy tejszínes salátákhoz. Finoman párolt vagy párolt alkalmas pl. húst vagy halat sütni. Sok nemzet leves készítéséhez is használja. A főzéshez inkább a kisebb gumók alkalmasak, amelyek még nem olyan kemények, és nem kell annyira főzni. Ez megőrzi a benne található értékes anyagokat. A sárgarépához hasonlóan a cékla is ideális zöldség a gyümölcslevekhez. Különösen a fiatal bálnák. A cékla leveleit is fogyaszthatjuk, természetesen frissen.
Tárolás: A céklát nagyon jól tárolják. Néhány szabályt be kell tartani. Különösen hosszabb tárolás céljából tároljuk az izzókat a talajtól tárolás előtt. Ideális esetben száraz, hűvös és sötét hely, fagy ellen biztosítva és kellően szellőztetve.
Származási ország: Szlovákia.