Földimogyoró (Földimogyoró, Arachis hypogea, "földimogyoró") elsősorban trópusi és szubtrópusi zónákban termesztik, a vadonban egyáltalán nem nőnek. Ez egy hüvelyes, amelynek hüvelye a burgonyához hasonlóan nő - föld alatt. Úgy gondolják, hogy a földimogyoró eredete valahol Peru környékén van, ahol először háziasították őket. Jelenleg Kína (37%), Afrika (25%) és India (21%) termeli a legnagyobb mértékben a mogyorót.
A földimogyoró tartalmaz 25,7% fehérje, 18,1% szénhidrát, 48,8% zsír és 7,5% rost .
Tartalmazzák azt is vitaminok B1, B2, B3, B5, B6, B9, E; ásványok: Vas, kalcium, magnézium, foszfor, kálium, nátrium, cink, szelén, réz, mangán, omega-3 és omega-6 zsírsavak.
A földimogyoró emberi egészségre gyakorolt lehetséges hatásai
- támogatja az emésztést és az ürítést
- felgyorsítja az anyagcserét
- a rostnak köszönhetően hosszabb ideig telített
- normalizálja a vércukorszintet
- megakadályozza az édes vágyakat és a "farkaséhséget"
- Kiegészítik a "jó" koleszterint a szervezetben
- eltávolítják a "rossz" koleszterint az erekből
- támogassa az izomtömeg növekedését
- a rák és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése
- a cukorbetegség és az elhízás megelőzése
- fenntartani az egészséges idegrendszert
- javítja az agy működését és a koncentrációt