Vitaminok szinte minden biokémiai reakcióban részt vesznek, részt vesznek a cukrok, zsírok és fehérjék anyagcseréjében. Erősítik az immunrendszert, segítenek leküzdeni a betegségeket és az allergiákat, kiküszöbölik a fáradtságot, és fontosak a szépség és a jólét szempontjából. Fontos szem előtt tartani, hogy sok vitamint lebont a magas hőmérséklet.

fitness4u

  • Vitaminhiány - hipovitaminózis a test funkcióinak zavara lehet. Ennek oka lehet az étrendben a vitaminok elégtelen bevitele, de egyes betegségek kísérőjelensége is lehet, amelyekben a szervezet nem képes feldolgozni a vitaminokat.
  • Vitaminok teljes hiánya - avitaminózis.
  • Vitaminfelesleg - hipervitaminózis. A felesleges hidrofil vitaminok kiválasztódnak a vizelettel, a felesleges lipofil lerakódások leülepednek és májmérgezéshez vezethetnek.

A vitaminok megoszlása ​​az oldhatóság szerint

  • hidrofil, vízben oldódik: B-komplex (B-vitamin-csoport) és C-vitamin,
  • lipofil, zsírban oldódó a májban és a testzsírban tárolódik, így ezeket a vitaminokat csak a test képes tárolni. Ezek az A, D, E és K vitamin.

Hidrofil vitaminok

Lipofil vitaminok