Menjünk ismét Indiába egy lábbal. Fitt csirke Tikka Masala a kedvenc ételeim egyike, amely szokatlan, keleti ízekkel fog meglepni. Az ételben sok egzotikus fűszert talál, amelyek fantasztikusan ízesítik. És ne aggódj, az ételt egyáltalán nem nehéz elkészíteni, bár első pillantásra úgy tűnhet. Tehát gyere és nézd meg őt.
A Tikka Masala egy hagyományos indiai étel, amely mindenféle fűszerekkel teli krémes paradicsomszószba csomagolt csirkecarabokat rejt. Garam masala, kurkuma, friss gyömbér, rasca, koriander és kardamom is kapható. Ha véletlenül ezek a fűszerek még nincsenek a konyhában, akkor menjen és javítsa meg - rengeteg hihetetlenül ízletes ételt készíthet belőlük. És valószínűleg minden nagy szupermarketben megtalálja őket. A csirke tikka masala az Egyesült Királyság egyik legnépszerűbb étele.
Ez egészséges csirke Tikka Masala joghurttal sűrűsödik, ezért nem talál benne szükségtelenül magas zsírtartalmat a teljes tejszínből, amelyet általában ebben az ételben (és kis mennyiségben) használnak. De ne felejtsen el joghurtot használni, amelynek zsírtartalma körülbelül 3%, ebben az esetben nem fog csomósodni. Ez A tikka masala fit változatban csak 5 g zsírt tartalmaz adagonként és több mint 50 g fehérjét!
Azt kell mondanom, hogy ez az étel Akkor ízlik a legjobban, ha a húst egy éjszakán át hagyja pácolni a hűtőszekrényben. Ekkor az étel összes íze tökéletesen összekapcsolódik. Tehát tegyél egy megjegyzést a telefonba, és másnap elkezdheted a felkészülést:)