A főétkezés előtti leves serkenti a gyomor nyálkahártyáját, ami jobb emésztéshez vezet. Növeli a gyomornedv szekrécióját, ezért olyan fontos a jól működő emésztés szempontjából.

amit

A múltkori leves kiváló fogyókúrás segítő volt és kell. Az összetétele szinte víz.

A fogyás diétás ostobasága, hogy a fogyókúrás bojtos káposzta leves az egyetlen táplálék az étrendben.

Sajnos a leves lassan, de biztosan eltűnik az étlapunkról. A túlsúlyos emberek gyakran elfelejtik, hogy nem csak a főétkezés előtti első fogásnak kell lennie, hanem éppen ellenkezőleg, maga a leves nemcsak teljesen telítődhet, hanem felmelegíthet vagy akár kezelhet is.
Ne vegye a levest alapételként a fogyás elősegítésére. Ne egyen reggeltől estig, a szervezetnek sok tápanyagra van szüksége a megfelelő működéshez, és a levesből egyszerűen nem juthat hozzájuk.

A fogyáshoz megfelelő leves választás a csirke és a marhahúsleves, gyökérzöldségekkel vagy borsóval kiegészítve.

Fogyáskor kerülje a krémalapú leveseket, sok kalóriát és telített zsírokat tartalmaz.

A levesnek a fogyás egyik segítőjévé kell válnia, hogyan lehet ellátni testét kiegyensúlyozott étrenddel és a szükséges tápanyagokkal a zöldségekből és különösen a hüvelyesekből. Végül is egy jó lencse- vagy bableves sokáig ízlel majd és jóllak, mert több fehérjét tartalmaz.

A zöldségekkel és gyógynövényekkel teli egészséges, tápláló és ízletes leves jó módszer arra, hogy legalább a főétel kisebb részét elfogyassza, és így lefogyjon.

A csökkentett zöldséges leveslevesek egészségesen kielégítik Önt, javítják a napi ivási rendszert, és mindenekelőtt ellátják a testet a szükséges rostokkal, vitaminokkal és nyomelemekkel.

Legtöbbünk számára a leves a menü részévé válik, legalább vasárnap. Nyáron felfrissít, hideg időben melegít és egész évben tápanyagokkal látja el.

Magas kalóriaértékük miatt azonban a hét folyamán időnként időnként sűrű levesekre kell cserélni a főételt, és nem fogyasztani őket előételként.

Leves receptek, amelyeket fogyáshoz használhat.

Gyors borsóleves

Nyersanyagok

350 g fagyasztott borsó, három gerezd fokhagyma, 1 liter víz, egy teáskanál vaj, só és fekete bors ízlés szerint. Szóráshoz 20 dkg finoman reszelt füstölt tofu
Megközelítés

A vajat megolvasztjuk egy edényben, és ráöntjük a fagyasztott borsót. Sózzuk, fűszerezzük, összekeverjük és felöntjük vízzel. Főzzük körülbelül 20 percig, majd adjuk hozzá a fokhagymagerezdeket, keverjük össze és főzzük további 5 percig. Tálalás előtt megszórjuk reszelt füstölt tofuval, és teljes kiőrlésű kenyérrel vagy rozskenyérrel tálalhatjuk.
Csirke leves csirke nélkül

Nyersanyagok

900 g tök (vagy cukkini), sárgarépa, petrezselyem, fél karalábé, fél zeller, paradicsom, fél paprika, hagyma, zöld petrezselyem, egész fekete bors, só, ½ teáskanál kurkuma (lehet, hogy nem - de sárga színt ad a leves), 5 kanál növényi olaj, 1,5 l víz.
Megközelítés

Vágja a gyökérzöldségeket kisebb darabokra, tökösre, vagy vágja a cukkinit hosszában negyedekre, válassza ki a magokat. Apróra vágott zöldségekkel, hagymával, paradicsommal, paprikával és tökmaggal vagy cukkinivel együtt forraljuk fel forrásban lévő vízzel. Adjunk hozzá sót, fűszereket, fűszereket, sót, kurkumát és olajat. Addig főzzük, amíg a gyökérzöldségek meg nem főznek. Közvetlenül a hőforrás elzárása előtt tegye bele a megmosott petrezselymet. Rizscsíkokkal vagy főtt búzával tálalhatjuk.

Bableves savanyú káposztával

Nyersanyagok

40 dkg szárazbab - a legjobb, különböző színű és nagy, 1 közepes méretű hagyma, 4 gerezd fokhagyma, 4 közepes méretű burgonya, 30 - 40 dkg savanyú káposzta lével is, 25 - 30dkg jó házi füstölt kolbász, só - ízlés szerint, vegeta - ízlés szerint, fekete bors - őrölve - ízlés szerint

Megközelítés

Az öblített babot, a kockákra vágott burgonyát és a szeletelt kolbászt tegye egy gyorsforralóba, adjon hozzá savanyú káposztát, sót, vegetát, szeletelt hagymát, fokhagymát, fekete borsot. Öntsön kb. 2 liter hideg vizet, zárja le az edényt és tegye a tűzhelyre.

Továbbra is követjük nyomástartó tűzhelyünk gyártójának utasításait és tanácsait. Kb. 60-70 percig főztem az enyémben. Mivel a levesben savanyú káposzta is van, nem kell tejfölt vagy ecetet adnunk hozzá. Nem kell sűrűsödni.

Baromfi leves póréhagymával

Nyersanyagok

fél csirke, sárgarépa, petrezselyem, zeller, póréhagyma, 1 evőkanál búzadara, fehérbor, 1 dl tejszín, 1 tojássárgája, curry paprika, só, sterilizált borsó

Megközelítés

Mossa meg a megmosott és felszeletelt csirkét hideg vízben, sózza, adjon hozzá megtisztított és apróra vágott zöldségeket, dara és főzze kb. 1 órán át. A főtt csirkét eltávolítjuk, a csontokat és a bőrt eltávolítjuk, és a tiszta húst kockákra vágjuk. Leszűrjük a húslevest. Keverje össze a zöldségeket, kivéve a sárgarépát, a dara és a csirkehéjat, finom zabkásába. Öntsünk kevert zabkását, felszeletelt csirkét, sárgarépát, borsót a leszűrt húslevesbe, és főzzük együtt. Az édes tejszínt, a bort, a curry paprikát és a sárgáját simára verjük, öntsük a forró levesbe, keverjük össze és ne főzzük tovább.

Spárgaleves

Nyersanyagok

200 g spárga, 1/4 zöldségleves, só, őrölt fekete bors, 50 ml alacsony zsírtartalmú tej, babérlevél, 1 cl Flory Light, 1 PL apróra vágott zeller.

Megközelítés

A spárgát megtisztítjuk, megmossuk, a végeit levágjuk és kisebb darabokra vágjuk. Forraljuk kissé sós vízben, adjunk hozzá húslevest, őrölt fekete borsot és babérlevelet. A vége előtt öntsön alacsony zsírtartalmú tejet a levesbe, és röviden főzze. Végül adunk hozzá egy teáskanál Flory Light-ot és apróra vágott zellert.

Hagymaleves kék sajttal

Nyersanyagok

7 közepes méretű hagyma, 1 nagy PL vaj, 20 dkg penészes sajt, 1 sajtkrém a tokban, 2 kocka csirkehúsleves, csipet fehér bors, ízlés szerint só, pirítós, kevés reszelt kemény sajt

Megközelítés

Vágja a hagymát kerekekre, vajon párolja, hogy ne barnuljon meg. Közepesen megpuhult hagymán reszeljük le a Niva-t, préseljük ki a sajtot a burkolatból, keverjük össze és fűszerezzük. Dobjon bele 2 kocka húslevest, és öntsön kb. 1,3 dcl forrásban lévő vizet. Keverje össze enyhén, hogy a sajt barátja legyen vízzel.

Addig készítsen pirítóst a kenyérpirítóban. 5 perc múlva felforr a leves. Vegyük levestálkákba, és mindegyiket letakarjuk elkészített pirítóssal. Megszórjuk kemény reszelt sajttal.