Étrendünk általában nagyon gazdag szénhidrátokban. A bevitt kalória körülbelül 60% -át teszik ki. Jól ismertek a túlsúlyos emberek kevésbé értékes szénhidrátokkal történő kalóriaigényének túlnyomó többségének kielégítő szempontjai. A ballasztanyagok nagy része nagyon nagy mennyiségű ételhez vezet, ami jelentősen megterheli az emésztőrendszert. Ezenkívül a bevitt szénhidrátokból fakadó jóllakottság érzése gyenge és rövid életű. Az emberek általában azért szeretik a szénhidrátokban gazdag táplálkozást, mert étvágygerjesztőek. Ha a bevitt szénhidrátok mennyisége körülbelül 10% alá csökken, megjelenhetnek a kezdő anyagcsere-rendellenességek jelei, bár ez eleinte alig észrevehetően tükröződik a testi és lelki érzésekben. A normál táplálkozásnak legalább 100-120 g szénhidrátot kell tartalmaznia naponta, ez az a mennyiség, amely hosszú ideig szükséges az egyenletes anyagcseréhez.

milyen

Ha fogyni próbál, minden szegény dolog zavarja őket leginkább a menü összeállításakor egyszerű cukrok. Néha "gyors szénhidrátoknak - cukroknak" is nevezzük őket. Az ilyen szénhidrátok klasszikus példája a konyhánkban általánosan használt répacukor. Miért hívjuk őket gyors cukroknak? Az energia gyorsan bejut belőlük a testbe, magas glikémiás indexük és gyakran édes ízük van. Az édes íz csábít mindannyiunkat, hogy többet, gyakrabban és néha szó szerint ellenőrizhetetlenül együnk.

Fogyáskor emlékeznünk kell arra, hogy az inzulin és a vércukorszint stabil. Ez csak alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztásával érhető el.

Kerülje az éhezést - de naponta 5-6 alkalommal kell enni. Ne gondold, hogy sikeresen lefogysz, ha csak napi 3 ételt eszel. Jobb eredményeket érhet el, ha naponta hatszor eszik. Körülbelül három óránként. Tartós jóllakottság érzetet fog elérni.

A szénhidrátok v az ételnek a teljes energiafogyasztás 50-60% -át kell kitöltenie. Energiaértékük kiszámításához ezt tudni kell 1 gramm szénhidrát 4 kalóriát tartalmaz, ami 17 kilojoule. Bár cukroknak hívjuk őket, lehet, hogy nem édes ízük van.

Jó és rossz szénhidrátok