fogyni

8.1. 2016 6:00 Álmatlanság, ekcéma, ízületi fájdalom, túlsúly és még sok más probléma. Valószínűleg fel sem merül bennünk, hogy az élelmiszer állhat a probléma hátterében. Sok esetben a problémák csökkennek vagy megszűnnek, ha bizonyos ételek kimaradnak az étrendből. Az intoleranciát okozó leggyakoribb ételek közé tartoznak a tejfehérjék, a glutén, a szója, de az ananász és az alma is.

Meg kell jegyezni, hogy az intolerancia nem olyan súlyos reakció, mint az allergia. Ezenkívül az allergiás reakció azonnal és általában súlyosan jelentkezik. Az allergiával ellentétben az immunválasz azonnal következik, de a problémák több napig is eltarthatnak. Az ételintolerancia szintén túlérzékenység, de egy másik típusú antitest okozza. Az allergiával ellentétben az immunválasz azonnal következik, de a problémák több napig is eltarthatnak.

Az ételallergia felismerése szintén elég problematikus, különösen akkor, ha rendszeresen fogyasztunk káros ételeket, ami az ún. fokozott bélpermeabilitási szindróma. Néhány rés képződik a bélnyálkahártya sejtjei között, ahonnan baktériumok, méreganyagok és ételrészecskék kerülnek a véráramba. A test antitestek seregét küldi ellenük, amelyek azonban nemcsak a betolakodókat, hanem az egészséges szöveteket is megtámadják. Minél gyakrabban eszünk kockázatos ételeket, annál agresszívebben támad ez a hadsereg. Az ebből adódó egyensúlyhiány komolyabb egészségügyi problémákhoz vezethet.

Hogyan kell eljárni?
Az ételintolerancia vizsgálata vérmintából történik. A klinika több mint 200féle ételt tesztel - különféle vegyszereket, színezékeket, tartósítószereket, mesterséges édesítőszereket, néhány antibiotikumot, fájdalomcsillapítót stb.

Étkezés a jelzőlámpa szerint
Az ügyfél egyfajta jelzőlámpaként fogja megkapni az eredményeket:
• A vöröset legalább fél évig ajánlott teljesen kizárni az étrendből
• Legfeljebb havonta adjon magának narancsot
• sárga ún forgatás - négy naponta egyszer
• A kliens ízlés szerint élvezheti a zöldeket

Számos tudományos tanulmány megerősíti az étrend és a különféle betegségek kialakulása közötti közvetlen kapcsolatot. Ez a legegyszerűbb és leghatékonyabb megelőzés a civilizációs betegségek, például az elhízás, a cukorbetegség, a szívbetegségek elkerülésére. Genetikai szempontból az intolerancia bizonyos típusai vannak a génjeinkben.

Mások viszont az élet során jönnek létre. Az egyénre szabott étrend, nem alacsony kalóriatartalmú étrend, hanem az ételintolerancia eredményei alapján az anyagcsere felgyorsulását és az izom-zsír arány javulását eredményezi. Ha nem tartjuk tiszteletben az intoleranciát és továbbra is a számunkra alkalmatlan ételeket fogyasztjuk, nagyobb a szabad gyökök képződése és a gyulladás kialakulása.

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást