A nyalókák vagy reszelők - a nyalókák a gyerekek egyik kedvenc édessége egy bottal. Különböző ízekben vásárolhatók meg, egyesek még vitaminokkal vagy akár gyógyszerekkel is dúsítottak (megvásárolhatók a gyógyszertárban). Azonban, ha inkább saját maga készíti el a gyermekeknek készült édességeket, vagy nem akar mesterséges ízeket adni nekik, nyalókákat is készíthet otthon. Ez egyszerű!
RECEPT házi nyalókákhoz
Szükséged van:
2 csésze nádcukor
1/4 csésze víz
egy kis gyümölcsszirup vagy 2 teáskanál bogyós gyümölcs táplálék
papír nyalókák nyalókákhoz (megvásárolható háztartási cikkekben, vagy használhatsz popsicle kalapácsot)
Hogyan kell csinálni:
Először készítse elő a sütőpapírt, amelyre elegendő időközönként ráteszi a fát - rajtuk kanállal vagy kanállal halmot készít - nyalókákat.
1. Oldja fel a cukrot vízben alacsony hőfokon.
2. Várja meg, amíg a keverék felforr (állandó keverés mellett), adja hozzá az ételt vagy a szirupot. Ezután csökkentse a hőmérsékletet a minimumra, és hagyja abba a keverést - a karamell égni kezd.
3. Amikor az illata elkezd enyhén barnulni, állítsa le a keveréket, és azonnal készítsen kis halmokat elkészített rudakból kanállal vagy kanállal. Hagyja kissé kihűlni a keveréket, és gyűrődhet az ujjaival - de óvatosan! A karamell sokáig forró.
TEMPOtip: Ez az édesség nem alkalmas gyermekekkel való közös előkészítésre! Forrázást vagy égési sérülést okozhat.
Miért nádcukor?
Azt mondod, hogy a cukor cukor? A fehér és a nádcukor ugyanolyan alapon édesítőszer - ezek gyors cukrok, azaz egyszerűen rövid láncú cukrok, így fogyasztásukkor gyorsan megnő az energia, ami aztán radikálisan gyorsan csökken - a gyermek először megőrülhet fogyasztása után. több cukor, majd gyorsan fáradt és ideges (csökken a vércukorszint). Ennek a mellékhatásnak a kiküszöbölése érdekében figyeljen a kellően változatos és kiegyensúlyozott étrendre, a sok mozgásra a friss levegőn és az alapos ivási módra tiszta víz formájában! Míg a fehér cukor pusztán édesítőszer, a nád a szervezet számára is hasznos ásványi anyagokat tartalmaz.