Fogyás »Ételek áttekintése» Fogyókúrás étrend kiegészítők
Rizs, burgonya, tészta, gombóc, kuszkusz: A köret hagyományosan az étel fő összetevője. Általában a szénhidrátok nagy részét szolgáltatja. Csatoljon egy kis gyümölcslevet és fehérje "fő részét" az ételnek. Főleg azért, mert a mellékletet csatolták hozzá.:-)
A szénhidrátok fontosak egy egészséges ember számára, különösen a mozgásban lévő emberek számára. Sokat tud és kell enni belőlük. De a fogyásnál egy kicsit más játékszabályok érvényesek. A szénhidrátok O.K., de
- téged sem szabad etetni
- Nem szabad ugyanakkor túlzottan növelniük a vércukorszintet
- a lehető legtöbb tápanyagot és rostot tartalmaznia kell.
Tehát ezért fogyni:
- Szigorúbban kell őrködnie az összeg felett,
- inkább gyengéden elkészítve főtt és
- szigorúan csak teljes kiőrlésű változatokat használjon.
Akkor a fogyáshoz szükséges rendszeres táplálék egy részének ilyennek kell kinéznie:
- zöldség (bármilyen, főtt vagy nyers)
- egy darab tofu, bulgur, hal, sajt, csirke vagy tojás és
- ésszerűen kis melléklet. Tehát negyedik:
- Az étel fő jóllakottsági összetevőjét a zöldségekre kell bíznia. Megelégszik és ugyanakkor minimális mennyiségű energiát tartalmaz.
Étkezés után könnyű elnyerni, ahol van egy köret jóllakásig, például rizs szinte az egész tányérra + zsíros UHO, krumpli (sok, zsíros), gombóc (legalább 8 és sok kenyér kérem), ill. tészta egy mély tányérban egy kisebb hegy. Ezért, amikor lefogyunk, van zöldségünk, hogy jóllakjunk. A köretet tartsa az ízének és a szükséges mennyiségű szénhidrátnak megfelelően.
Ez egyike annak a félreértéseknek is, hogy a diétázók miért félnek a köretektől. A rossz kötődés valóban problémát jelent. Függetlenül attól, hogy alkalmatlan alapanyagról van szó (fehér liszt gombóc), alkalmatlan készítményről (főtt, majd még sült burgonya), vagy alkalmatlan mennyiségről (több, mint amennyi az étkező etetéséhez szükséges).
A függeléket kombinációban fogyasztják
A súlygyarapodás problémája nem feltétlenül az, hogy MINDEN kiegészítőt eszik. Ez gyakran nem annyira a szénhidrátokról szól, hanem az egész étkezésről. Pontosabban annak függelékével való kombinációja.
- Valószínűleg teljes kiőrlésű rizst ad hozzá francia pirítóshoz (fehérje), és nem hasábburgonyához.
- A krumplit nem lepné meg sült sajt.
Más szavakkal, van néhány ételünk, amelyet egy bizonyos körettel rögzítünk. Sült steak (zsíros) és majonézes burgonyasaláta (zsíros). De akkor a krumpli ártatlan!
Ezért fogyáskor használja:
Ha lefogy, normálisan egészítse ki az ételt. Nem a szénhidrátokról van szó. Természetesen - ésszerű arányban. Ha nem akar semmit számolni, akkor Találd ki mint ez:
| köret | körül |
| Teljes kiőrlésű kenyér | 80-100 gramm |
| Teljes kiőrlésű tészta (főzés előtti súly) | 90 gramm |
| Természetes rizs (súly főzés előtt) | 100 gramm |
| Kuszkusz/Bulgur (súly főzés előtt) | 90 gramm |
| Édes burgonya gőzön | 300 gramm |
| Közös párolt burgonya | 350 gramm |
A számok tájékoztató jellegűek, és nem is kell őket pontosan lemérni.
- Minél kisebb a nő, annál nagyobb lesz a férfi.
- A kétkezi munkás és a sportoló hozzáteszi, az ülő ügyintéző eltávolítja.
- Számokban természetesen feltételezem, hogy napi legalább 40 perc és egy óra gyors gyaloglásra megy.
- Főzés előtt mérjünk le tésztát, rizst és hasonló "szárított" dolgokat. A főzés során a vizet megitatják, így nehezebbé válik. De ez a víz nem változtatja meg energiamennyiségüket.
- Forraljuk fel a burgonyát mosással és párolással. Így megőrzik ízüket és finom sótartalmukat. Csak ugass és tálalj. Nem kell sózni vagy ízesíteni. Ha felvágja és vízben megfőzi, minden íz és só kijön belőlük. Akkor meg kell fűszerezni.
- Ne feledje, hogy a legkényesebb teljes kiőrlésű köretből is kalóriabomba lesz, ha olívaolajban dúsan öntjük. Egészségtelen kalóriabomba válik belőle, ha például kenőccsel vagy más hasonló sütéssel önti.
- Minél lágyabb burgonyát, tésztát vagy kuszkuszt készít, annál gyorsabban szívódik fel. Azt javaslom, hogy tisztázza, mi az a glikémiás index és mi a glikémiás terhelés. (Glikémiás terhelés)
- A köretekhez számos recept megtalálható, például a Mayo Clinic weboldalán. Ha nem tud angolul, bármely normál böngészőben lehetőség van a szöveg szlovák nyelvre történő fordítására, és ez elég a megértéshez.
Egyéb szakmai információk az étel köretekről:
Ha tetszett a cikk,
és szeretné támogatni a szerzőt és ezt az oldalt.
Ossza meg ezt a cikket, vagy vásároljon Mira Veselý egyik könyvét.
Kattintson ide a választáshoz.
Miro Veselý
A cikk írójáról: Egészséges táplálkozás és fogyás 2004 óta dolgozom. Fokozatosan kiadtam több könyvet a fogyásról. A legfrissebbet Fogyás menünek hívják, és minden szükséges információt tartalmaz a fogyásról, amelyekre az olvasónak szüksége van az eredmények eléréséhez. Azok számára, akik nem akarják megvenni a könyvet, itt van ez a weboldal. Itt ingyenes információkat talál. Cikkekben és könyvekben a klinikai elhízás ismereteire támaszkodom, a WHO ajánlásaira. Folyamatosan konzultálok orvosokkal és gyógytornászokkal, ezért biztonságosnak kell lennie, ha felnőtt és egészséges, csak elhízott ember követi őket. A fogyás előtt azonban tanácsos mindig konzultálni orvosával.