fogyókúrás

Ez a világ legnagyobb jósága. Álmomban eszembe sem jutott, hogy ilyen jó!

Nyersanyagok:

vaj 100 g (vagy margarin)
túró 0% 400 g (vagy túró; sűrű, nem olyan vékony, mint a tejszín)
liszt 1-1,5 csésze
szóda 0,5 teáskanál
tojás 1 db
cukor 100 g
csipet só, ízlés szerint vanillin

Készítmény:

A tésztát felverjük és egy tálba tesszük. Keverje össze a tojásokat a cukorral (50 g), és habverővel vagy turmixgéppel addig verje, amíg sűrű, fehér hab képződik.

Aprítsd fel a vajat. Vegyünk egy darab vajat és vágjuk kockákra. Akár nagy, akár kicsi, csak úgy, ahogy neked tetszik. Ezután szórja meg ízlés szerint a vanília vajat és a sót.

Keverjük össze a tésztát. Öntsön egy gombóc lisztet a deszkára. Készítsen egy lyukat a közepén, öntsön bele szódát és adjon hozzá túrót és vajat.

Keverje össze a keveréket egy villával, hogy homogén legyen. Most kezdje el gyúrni a tésztát a kezével. Könnyű tapintásúnak kell lennie, puhának és vastagnak, és emlékeztetnie kell a használt túrót.

Megcsináljuk a tésztát. Az így kapott sajttorta négy részre oszlik. Tekerje mindegyiket 2-3 mm vastag rétegbe. A tésztát liszttel gazdagon megszórt tányéron kinyújtjuk, hogy ne ragadjon meg.

Kenje meg minden részét egy felvert tojással. Elégnek kell lennie mind a négy részhez. Megszórjuk az egyes részeket a maradék cukorral (50 g 4 részre), és tekerjük őket tekercsbe.

Vágd ezeket a tekercseket kekszbe, ahogy szereted. Kenje meg a kekszet tetején felvert tojással, és szórja meg cukormaradékkal.

180-200 fokra előmelegített sütőben sütjük. Tegye a sajttortákat egy tepsire, de hagyjon helyet közöttük, mivel a tészta sütés közben megemelkedik és több helyet foglal el.

Amikor a tészta pirosra vált, a sütik készen állnak. De ne siettesse a fémlemez-összeállítást.

Hagyjuk egy kicsit kihűlni és formázni. Akkor tegye őket egy tányérra és ehessen.