Egyszerű recept a fokhagymás csigákhoz. Tönkölylisztből is készíthet fokhagymacsigákat, és ennek a finomságnak egészségesebb változata van.
Szükségünk van:
Értékelés: 3,9 out of 5. Összesen 25 szavazat.
Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.
Megközelítés
Tegyen élesztőt és cukrot 0,5 l langyos tejbe. Hagyja 15 percig kelni. Ezután liszttel és sóval készítsük el, és hagyjuk 1 órán át. savanyú. Közben keverje össze a vajat fokhagymával és sóval.
A kovászos tésztát 4 részre osztjuk. Az egyik részt kinyújtjuk és vajtöméssel dörzsöljük. Megcsavarodunk, mint egy rétest, és késsel felváltva átlósan vágjuk a háromszögeket.
Kikent tepsibe tesszük, megszórjuk tojással és megszórjuk rascával, szezámmal vagy mindkettővel együtt. Forró sütőben sütjük, amíg rózsaszínűre nem sül.
Ugyanezt megismételjük a többi tésztával és a töltelékkel is.