A kalóriák összetétele és tartalma
A tészta fő összetevője a szárított és sült földimogyoró - földimogyoró. Só, cukor, növényi olaj és szirup szinte minden termékben megtalálható. Stabilizátort adunk a stabil szerkezethez. A desszert megjelenése világosbarnáról sötétkávéra változik. Egyes gyártók kiegészítik a termék tartalmát más diófélékkel, kandírozott gyümölcsökkel és kókuszreszelékkel, ami fűszeres ízt kölcsönöz neki. Sokan azonban nincsenek tisztában a mogyoróvaj előnyeivel és ártalmaival annak ellenére, hogy ez a termék sok országban népszerű.
A klasszikus természetes tészta nem tartalmazhat tartósítószert, emulgeálószert, színezéket és ízfokozót.
Az ásványi anyagok jelentős koncentrációja a pasztában:
- réz;
- szelén;
- cink;
- Vas;
- kalcium;
- foszfor;
- nátrium;
- magnézium;
- kálium;
- mangán.
Vitamincsoportot is tartalmaz: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. A mogyoróvaj tartalma 520 - 600 kcal/100 g termék. Ezzel egyidejűleg jelentős mennyiségű 450 kcal kerül a zsírba.
Kalória- és fehérjetartalommal a paszta összehasonlítható a hússal.
Hasznos termékjellemzők
A termék hideg feldolgozása a gyártási folyamatban hozzájárul mindazon előnyös tulajdonságok megőrzéséhez, amelyek magában a mátrixban is rejlenek. A paszta állandó és kíméletes felszívódásával megnöveli a tesztoszteron szintjét, amely zsírégetőként hat a szervezetben, ami különösen fontos a testsúlyukat kontrolláló emberek számára. A szervezetben lévő nagy mennyiségű fehérje tartalma energiával, vitaminokkal és aminosavakkal telítette a testet a nap folyamán és a termék reggelire való fogyasztása során. A fehérje fontos szerepet játszik a hivatásos sportolók és a sportolók számára, gyorsan felszívja és felgyorsítja az izomszövet kialakulását.
A paszta tárolási hőmérséklete nem haladhatja meg a 20 fokot.
A mogyoróvaj jelenléte az étrendben a következő lesz:
- csökkentse a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát;
- javítja az idegrendszer és az agy működését, javítja a figyelmet és a memóriát;
- a vér koleszterinszintjének csökkentése;
- növeli az immunitást;
- minimalizálja a vírusfertőzés kockázatát;
- rost használata az emésztési folyamat beállításához;
- fenntartani a porc rugalmasságát és szilárdságát;
- stabilizálja a meddőséget okozó hormonális egyensúlyt;
- állati fehérje pótlása a vegetáriánus táplálkozásban.
A regeneráló maszk paszta hozzáadásával rugalmasságot és feszességet, frissítő tónust és kisimítja a ráncokat.
Ártalmas terméktulajdonságok
A mogyoróvaj összetétele káros összetevőket tartalmazhat. Néhány termékhez hidrogénezett növényi olaj hozzáadása súlyos károkat okoz a szervezetben: a hormonális háttér rendellenességéhez vezet és gyulladásos reakciókat okoz. Az édesítőszerek túlzott hozzáadása miatt cukor, méz és szirup formájában elveszítik a termék tápértékét.
A magas kalóriatartalmú desszert miatt nem szabad naponta 4-5 teáskanálnál többet enni.
A tészta nem ajánlott olyan emberek számára, akik a következő betegségekkel küzdenek: köszvény, osteoarthritis, arthritis, diabetes mellitus, bronchiális asztma, dióallergia. A gyógyszer magas kalóriatartalma miatt korlátozni kell annak alkalmazását az elhízásra hajlamos emberek étrendjében. 3 évesnél fiatalabb gyermekek számára a tészta nehezen emészthető a szervezet számára, ezért kis adagokban adják.
A paszta túlzott használata allergiás reakciókhoz vezet, kiütés, hányinger, hányás és hasmenés jeleivel.
Recept a mogyoróvaj főzéséhez otthon
Az ételekben kétféle tészta létezik - homogén krémes és zúzott diós szeletek. Sok embert érdekel a kérdés - mivel együnk mogyoróvajat? A desszert természetes módon fogyasztható, pékségekbe, kekszbe, kekszbe kenhető, vagy lekvárral és lekvárral kombinálva. Élvezze a teát, a kávét, a tejet és a kakaót a büfében. Ez jól passzol a zabpehely vagy más gabonafélék gyümölcsdarabjaihoz. Amikor hozzáadja a pasztát egy tejgyümölcs-koktélhoz, tápláló és egészséges italt kap. Édes ételeket mártogathat a tésztába. Ez nagyon biztató a kis finomságok esetében. Sütemények, péksütemények és kekszek készítéséhez használt krémek összetevőjeként használják. Adjon hozzá édesítetlen ételekhez - mártáshoz vagy rizottóhoz is, hogy gazdag aromát kapjon.
Az otthoni mogyoróvaj klasszikus receptje a következő összetevőket tartalmazza:
- földimogyoró - 400 gramm;
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanalak;
- méz - 1 evőkanál. kanalak;
- só - csipet.
A tészta elkészítése 15 - 20 percet vesz igénybe. A földimogyorót 5 percig sütőben, sütőlemezen, 180 fokos hőmérsékleten elősütjük. Lehűlés után meg kell hámozni és keverőben vagy konyhában 3-5 percig keverni. Maga a mogyoróolaj őrlése során a szemcsék lágy állagúvá válnak. A fennmaradó összetevők további habveréssel történő hozzáadásával a termék a kívánt szerkezetbe kerül. A kész terméket üvegtartályba helyezzük, és fedővel szorosan lezárjuk. Mostantól a paszta használatra kész. Hűtőszekrényben legfeljebb 2 hónapig tárolható.
Az önfőzéses mogyoróvaj sokszorosára növeli hasznosságát, ellentétben a veszélyes összetevőket tartalmazó termékkel.
A hüvelyesek családjába tartozó mogyorótermék hasznos a test számára, és örömmel használják az egészséges ételek étrendjében. Egy népszerű desszert kétségtelenül méltó helyzetté válik a tápláló és ízletes édességek között.