Főzés - Receptek - Hideg büfé

Finom sós tészta omlós tésztából, sajttal, sonkával és cukkini.

percig sütjük

Hozzávalók:
Az úton:
  • 300 g sima liszt
  • ½ sütőporos csomag
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 125 g zsírtalanított túró
  • 100 ml olajat
  • 100 ml vizet
Töltéshez:
  • 1 közepes cukkini (kb. 200 g)
  • 125 g friss krémsajt gyógynövényekkel
  • 200 g szeletelt sajt (pl. Gouda)
  • 200 g sonka szeletelve
Készítmény:
  1. A tészta elkészítéséhez egy tálban keverje össze a lisztet sütőporral, sóval és cukorral. Adjunk hozzá túrót, olajat és vizet, és kézzel dolgozzuk ki.
  2. A cukkini töltelék elkészítéséhez mossa le és burgonyahámozóval vékony csíkokra vágja.
  3. Húzza ki a tésztát lisztezett munkafelületen egy 30 x 40 cm méretű lemezű tekercs segítségével. Szórjuk meg a tányért friss sajttal, és egyenletesen vigyük fel a felületre a szeletelt sajtot, a cukkinit és a sonkát. A lemez útját mindkét hosszabb oldalról a közepe felé tekerjük, hogy a tekercselt részek középen összeérjenek. Éles késsel vágja a rétest kb. 3 cm széles szeletekre, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire. 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 25 percig sütjük.
  4. A legjobb meleg süteményeket szolgáljuk fel.


TÍPUS: A sütemények fagyaszthatók is. Felolvasztás után kb. 5 percig sütjük a sütőben.