SZÜKSÉGÜNK VAN

Az ég

Hozzáadjuk a reszelt fokhagymagerezdet, 2 evőkanál olívaolajat a felszeletelt paradicsomhoz, sózzuk és ízesítjük a keveréket. Vágj fel egy marék oreganót, és add hozzá a paradicsomszószhoz. Jól összekeverjük és állni hagyjuk. A sajtot nagyjából reszeljük le. Vágja ki a magot a paprikából, és vékony körökre vágja.

lidla

Tészta

Az élesztőt egy kis tálban törje össze, adjon hozzá egy teáskanál cukrot, öntsön langyos vizet és keverje össze. Helyezze az élesztőt meleg helyre körülbelül 5 percre, amíg a buborékok megjelenni kezdenek.

Öntsük a sima lisztet egy nagy tálba, adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat és sót. Ezután adjuk hozzá az élesztőt a liszthez, és kézzel vagy keverővel puhán keverjük össze a tésztát (adjunk hozzá kevés lisztet vagy vizet szükség szerint). A jól összekevert tészta leválik a tál falairól. Alakítsa meg cipó formára, és hagyja kb. 20 percig keleszteni egy tálban, ruhával letakarva, meleg helyen.

Hajtsa a kovászos tésztát lisztezett deszkára, és ossza fel 2 részre. Mindegyik darabból egy cipót formázunk, amelyet egy ruha alatt további 5 percig hagyunk savanyítani.

Ezután feltekerjük a tésztákat és kör alakúra formázzuk őket. Vigyázunk, hogy ne szakadjon el a tészta. Egy kevés olívaolajjal kikent tányérra helyezzük őket. Megszórjuk a tésztát paradicsommártással és megszórjuk reszelt sajttal. A sajtra szelet sonkát, száraz szalámit, színes paprikát és olajbogyót teszünk. Süsse 230 ° C-ra melegített sütőben 10 percig.

SZOLGÁLÓ

Megszórjuk a sült pizzát friss oregánóval, és tálalás előtt olívaolajjal tálaljuk.