nélkülük

Nincs élet aminosavak nélkül. Triviálisnak hangzik, de igaz, mert az aminosavak felelősek a test számos folyamatáért.

A stressz, a kiegyensúlyozatlan étrend és a krónikus betegségek aminosavhiányhoz vezethetnek a szervezetben, ami gyengíti az immunrendszert és fáradtságot okoz. Bizonyos aminosavak elősegíthetik az izomnövekedést, elősegíthetik a fogyást vagy befolyásolhatják a bőr és a haj szerkezetét.

Aminosavak és fehérjék

A fehérjék fontos funkciókat töltenek be az emberi testben. Szinte az összes szerv részét képezik, és enzimként szabályozzák az anyagcserét. Az összes fehérje viszont létfontosságú aminosavakból áll. Minden aminosav láncban kapcsolódik más aminosavakhoz. Az egyes aminosavak elrendezésétől függően különböző funkciókkal és tulajdonságokkal rendelkező különböző fehérjék képződnek.

20 proteinogén aminosav

Több mint húsz proteinogén aminosav van, és több mint 250, amelyeket nem proteinogénnek neveznek. Ezek nem fehérjékben, hanem a testben mutathatók ki. A húsz proteinogén aminosav nagy részét maga a szervezet állíthatja elő. Nyolc nem, esszenciális aminosavaknak hívják őket, és diétán keresztül be kell juttatnunk őket a szervezetbe. Az esszenciális aminosavak közé tartozik az izoleucin, valin, metionin, leucin, triptofán, lizin, fenilalanin és treonin. Bár az aminosavak a fehérjék legkisebb építőelemei, elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez.

Kis aminosavak, nagy hatással

Amint egy aminosav hiányzik a testből, az összes fehérje működése károsodik. Az aminosav-hiány hosszú távon tartós negatív egészségügyi következményekkel járhat. A leggyakoribb a fertőzésekre való hajlam, a csökkent teljesítmény vagy az ízületi problémák. Számos egészségügyi probléma, amelyet civilizációs betegségnek (elhízás vagy cukorbetegség) tartanak, az anyagcserének a károsodásának és így az aminosavak esetleges hiányának tulajdonítható.

Keveset és sokat árt

Végül is nemcsak az aminosavhiány, hanem a túladagolás is káros. Ha az aminosavakat túl magas koncentrációban szállítják túl sokáig, akkor a máj vagy akár a vesék is szenvedhetnek.