A rizs szokásos, egyszerű, alapvető főzése. Amikor anya nincs otthon, nem kell megkérdeznem, hogy mit és hogyan.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
1 csésze = 250 ml. Öntsük a rizst egy csészébe, amelyet aztán a víz mérésére használunk.
Öntsük a rizst egy szitára, mossuk jól folyó víz alatt.
Tegyen vizet a vízforralóba. Ha hosszú szemű rizst főzök, 2 csésze vizet adok, ha kerek szemű rizst főzök, 1,5 csésze vizet adok.
Közben a tűzhelyre tettünk egy edényt, amelybe kenőcsöt tettünk egy teáskanálra. Amikor a kenőcs forró, adjuk hozzá az öblített sózott, fűszerezett rizst és pirítsuk meg. Öntsön forrásban lévő vizet egy vízforralóból és keverje össze.
Ezután fedje le a rizstartót és kapcsolja ki a tányért 3 percre. Kész, 20 percig állni hagyjuk, a rizs magától lefut.