Tegnap az FB-n Anka barátnőm ajánlott egy receptet, amelyet a Mini Bazaar-on talált. Megkerestem a receptet. Készítsen gyorsan, gyúrva. Mivel ma készítettem, lefényképeztem, felajánlom neked.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Liszt, túró, tojás, cukor, só, szódabikarbóna, hm, citrom héja, egy tálban feldolgoztam, és a tésztát áttettem egy lapátra.
Ilyen labda jött ki belőle, 15 percig hagytam pihenni az utasításoknak megfelelően.
Aztán kb. 4-5 mérföldet gördítettem ki. Többet ír a receptben, de nem volt bátorságom durvábbnak hagyni, mert elég sűrű tészta. Féltem, hogy nem sütök.
A kivágott kúpok már a kezdetektől megijesztettek. Nem kaptam semmit mennyiségben, ahogy a savanyú kúpokhoz szoktam. Tök mindegy. A recept szerint folytattam.
Szükség volt lyukakat készíteni a kúpok számára a kúpokban vagy bármilyen töltelékben. Meg is tettem./Ujjára felfűzött és lisztbe áztatott gyűszűvel csinálom./Ez egy pillanat. A kúpjaim még mindig kissé szegénynek tűnnek számomra.
Itt vettem ki őket a profilból. xixixi szép, de nem elég magas a kúpokhoz. Nos, megyek érte.
Felmelegítettem az olajat, és kipróbáltam egy kevés liszttel, hogy megnézzem, alkalmas-e az olaj a sajtkúpjaim sütésére. Milyen hatalmas volt a meglepetésem, miután a kúpokat bedobtam a forró olajba. Mintha meg akarnák mutatni nekem, hogy a gondjaim semmi miatt sem voltak: elkezdtek felfújódni, növekedni és a lelkem táncolt. Ez az! Tehát végül is lesz belőlük valami.
A kúpok szépek, kövérek, sütöttek.
Papírtörlőre tettem ki őket az olajból, hogy felszívja a zsírt.Nem néztem a saját szemembe.
Ízében is nagyon jók, bár a nagyobb savanyú kúpú szemekhez szoktam, ezeknek kisebb a szemük, és nagyon jók. Ez a kis finomságok egy órás erőfeszítésembe kerülnek. 26 kúpot kaptam a tételből.