Nyersanyagok: 65 ml olaj, 1 pórus, 1 PL kínai bors, 1 sárga paprika, 1 fél KL Dr.Oetker konzerv-segédanyag, 125 ml víz, 3 fiatal hagyma, 3 PL szójaszósz, 1 cukkini (közepes méretű), 3 KL só, 1 zöldbors, 2 PL almaecet
125 gramm szójacsíra, 2 PL ketchup, 1 pirospaprika, 2 PL Solamyl Dr.Oetker burgonyakeményítő

fűszeres

Fűszeres kínai keverék - Elkészítés:

Elkészítés (6 csésze 375 ml-hez):
1. Vágja le a zöldségeket kívánság szerint. Az edényben felmelegítjük az olajat, és rövid ideig megpirítjuk a zöldségeket. Hűtsünk le 125 ml vizet, és vegyük ki a lemezről. Ezután adjunk hozzá sót, ketchupot, fűszereket, szójaszószt, ecetet és forraljuk fel. Keverjük össze a keményítőt 125 ml vízben, adjuk hozzá a többihez és hagyjuk forralni.
2. Vegye le a tányérról, adja hozzá a tartósítószert, alaposan keverje össze, és azonnal töltsön el szélig elkészített csészékkel.
3. Zárja le a csészéket fedéllel, tegye egy tepsibe, töltse fel 2 cm-ig forró vízzel, és tegye az előmelegített sütő alsó felébe.
Tömítési hőmérséklet (előmelegítés és tömítés): 100 ° C/1. fokozat (gáz)
Tömítési idő: 30 perc

Tipp: A fűszeres kínai keveréket kínai tésztával tálaljuk.