| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
LEVESEKForró savanyú leves szlovákul (a hazánkban kapható alapanyagokból)[recept sz. 48101 2012.5.27-től]
SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK ecet (közönséges élesztő), szójaszósz, húsleves (csirke, marhahús, amit csak akarsz), chilis paszta/por/"zive" (én egy pohárban erospista pasztát használtam), 2 nagyobb sárgarépa, shitake gomba (előzetesen vízben áztatva) ), főzetlen tofu sajt, 2 csirkemell/egész láb, kínai saláta (egy pohárban előállítva, elsősorban szójababcsíra, bambuszrügy, kisebb paprika, sárgarépa és apró kukorica), kapribogyó (élő vagy pácolt), 2 tojás, szolamil ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Forraljuk fel a húslevest/vizet az edényben (kb. 2,5 liter), forralás után víz esetén adjunk hozzá húslevest, miközben a tojások kivételével az összes szilárd anyagot finomra vágjuk (ez valószínűleg az elkészítés/főzés leghosszabb része). Amikor a húsleves forr/húsleves víz, adj hozzá 8PL evőkanál szójaszószt, 6PL ecetet és chilit (én 2KL erospista pasztát adtam) - kóstold meg a húslevest, utóízt a saját ízlésed szerint, van, aki pikánsabbat, van, aki savanyúbb. Fontos, hogy ez a húsleves a lehető legjobb ízű legyen. Ha elégedett vagy a húsleves ízével, hagyd főzni, és add hozzá az összes apróra vágott hozzávalót. Hagyja főni körülbelül 10 percig. Kóstolja meg a maszkot, ha megfőtt, 5PL szolamilt kereshet egy kis tálban, hideg vizes takaróban, összekeverem a habverőt. Folyamatos keverés közben adjuk a forrásban lévő leveshez, vigyázzunk, gyorsan sűrűsödik, ezért keverjük össze. Add hozzá a Solamyl-t, ha nem gondolod, hogy a leves elég sűrű. Kóstolja meg folyamatosan, ha elégedett a leves ízével és sűrűségével, a végén adjon hozzá tojást. Terítsük ki egy kis tálba, és öntsük lassan a még mindig fortyogó levesbe, (ne keverjük össze! Hogy ne keletkezzen pára a tojásból, -)), hagyjuk egy ideig buborékolni, hagyjuk a tojást felforrni és addig keverjük, amíg odaöntjük őket.! Végül tálaljuk a levest apróra vágott metélőhagymával, újhagymával és egy falat nélkül botokkal, -) A barátaim imádják ezt a levest, és nekem mindig nagy mennyiségben kell elkészítenem, ebédre mennek rá:-D
Népszerű
Most olvasnak
|
