Recept sertésszelet készítésére gőzfőzőben, salátás körettel.
recept, fotórecept, sertés karaj, szilvalekvár, sertéshús, gőzfőző, gluténmentes, laktózmentes
Recept
sertés karaj 600 gramm • szilvalekvár 2 evőkanál • szójaszósz 1 evőkanál • só • új fűszer - szegfűbors ½ teáskanál
Finoman sózza meg a darabokat, és dörzsölje meg mindkét oldalát szilvalekvárral, szójaszószt és új fűszereket keverve.
Helyezze a dugványokat a gőzfőző alsó tartályába, párolja 30 percig. A steakek párolása közben köretet készítünk.
Vágja a salátát kisebb darabokra, adjon hozzá apróra vágott chili paprikát és apróra vágott fokhagymát. Az így elkészített salátát ízesítsük fekete borssal, csorgassuk meg tökolajjal, és ízesítsük almaecettel.