Egy kis kincs a tányérodon
Nem utálja a tenger gyümölcseit első látásra? Ezeknek a finomságoknak az irracionális ellenállását azonban mindenképpen érdemes legyőzni. Ha megtanul néhány egyszerű, de finom receptet, akkor valóban eltéved a garnélarákon.
Készítheti őket koktélokhoz, salátákhoz, öntetekhez, vajhoz, szendvicsekhez, hamburgerekhez. csak el kell engednie Forrest Gump-ot, és részletesen meghallgatni Bubba barátját. A garnélarák kétségtelen előnye azonban az, hogy nem is kell szakácsnak lennie egy négycsillagos étteremben, ha Lukul-lakomát szeretne készíteni.
Egyszerű garnélarák fokhagymán
Szükséged lesz: 400 g hámozott garnélarák, vagy egy csomag fagyasztott, egy marék petrezselyem, 4 PL vaj, 4 gerezd fokhagyma, só, bors, citrom, friss fehér bagett.
Hogyan kell csinálni: Mossuk meg a garnélákat és forró vajban pirítsuk meg. A petrezselymet apróra vágjuk, a fokhagymát szeletekre vágjuk, és mindkettőt hozzáadjuk a garnélához. Sózzuk, ízesítsük és csepegtessük le citrommal. Rendezzük egy tányérra, és egy olívaolajjal leöntött pirított francia bagettel tálaljuk.
Tigrisrák szalonnával
Szükséged lesz: tigris garnélarák létszám szerint, szalonna, fokhagyma, 5 PL olívaolaj és só.
Hogyan kell csinálni: A tigrisrákot forró vízzel megpároljuk, jéggel lehűtjük, meghámozzuk és levágjuk a burkolatot. Vágjuk a szalonnát vékony szeletekre. Az olívaolajat összekeverjük zúzott fokhagymával és enyhén sózzuk. Először minden garnélát fokhagymás olajban áztatunk, vékony szalonnaszeletbe csomagoljuk, és óvatosan olajon megsütjük, 6-8 percig mindkét oldalon.
Garnéla rizottó parmezánnal
Szükséged lesz: 300 g garnélarák, olívaolaj, 1 hagyma, egy csésze basmati rizzsel, só, bors, 1 pórus, néhány chili paprika, fagyasztott zöldségek, reszelt parmezán.
Hogyan kell csinálni: Öblítse le a rizst vízzel és főzze meg. Mossa meg a garnélákat, olívaolajon pirítsa meg, és adjon hozzá apróra vágott hagymát. Fűszerezzük, összekeverjük a zöldségeket, a felszeletelt póréhagymát és a chili paprikát. Pároljuk egy ideig, ízesítsük sóval és keverjük hozzá a rizst. Megszórjuk az adagokat parmezán sajttal.
Tetszettünk neked? Vagy van jobb recepted? Ossza meg más olvasókkal.
- Garnélarák vaj fokhagymával és petrezselyemmel - Happy baby SK
- Garnéla diéta és klasszikus recept
- Olyan pillanatok, amikor magadra találsz, amikor hülye ötleted támad, hogy hagyd abba a kávéivást - Emefka
- A garnélarák nem tengeri szörnyeteg! Tanuld meg hámozni őket; megfelelően főzni; Tchibo
- Garnélarák vacsorára 6-szor másképp. Szeretni fogja ezeket a gyors és ízletes recepteket!