tekercsek

Ez egy recept, amelyet anyukám ősidők óta készít. Az egyetlen dolog, amit megváltoztattam, a liszt, és vaj helyett az Alsan Bio-t használom a tekercsek gluténmentes és laktózmentes elkészítéséhez. Még mindig kiválóak, és mivel tojásmentesek, a fiam is könnyedén tudja őket venni.

Glutén- és laktózmentes vaníliás tekercsek

Hozzávalók

  • 200 g Alsan Bio vaj
  • 250 g gluténmentes liszt Schär Mix B, vagy Jizerka univerzal, vagy Cake Mix Liana
  • 120 g darált dió
  • csipet só
  • 70 g porcukor
  • szóráshoz:
  • körülbelül 4 dombos evőkanál porcukor
  • 1/2 - 1 vaníliás cukor

Megközelítés

Keverje össze a megpuhult, de meg nem olvasztott vajat porcukorral, adjon hozzá őrölt diót, egy csipet sót és végül a lisztet.

Kompakt tésztát dolgozunk ki. Valószínűleg lágyabb, mint amire szükségünk lenne a tekercsek készítésekor, ezért felosztjuk pl. 3 kisebb részre, és hagyja a hűtőszekrénybe fagyni. Például. 30 percig. Akkor jobban járunk vele.

A tányéron kisebb-nagyobb tekercseket formázunk, mindegyiket ízlés szerint.

37 ilyen nagyobbat kaptunk ebből a tételből, amikor kisebbeket készítünk, 70-en fognak kijönni.

Javaslom azonban a dupla adag bevételét. Egyenek, hidd el, azonnal:-D.

Süssük gluténmentes vanília tekercseket kb. 5-6 percig (sütőtől függően) 180 ° C-os fűtött sütőben.

Hagyja egy kicsit hűlni a tányéron, akkor nem törik össze. Hűtött állapotban vaníliás cukorral kevert porcukorba csomagoljuk őket.

Lívia Mikulčíková

Szeretek főzni és sütni, és az a küldetésem, hogy megmutassam nektek, akiknek gluténmentes és nem tejszerű étrendet kell betartaniuk, hogyan lehet ízletes, gyors és hatékony főzést készíteni. Szívesen fogok tanácsot adni neked, ezért kérdezz bátran, olvass és főzz:-). Lívia Mikulčíková összes cikkének megtekintése →