elkészítéséhez eljárások

Gyűjtsön epret vagy cseresznyét a saját kertjéből, és sütjön belőlük egy finom gluténmentes epres (cseresznye) buborékot, amely jutalom lesz erőfeszítéseinkért.

Nyersanyagok

  • gluténmentes lisztPromix UNI 12 PL
  • tojás6 db
  • vanília cukor1 db
  • por cukor12 PL
  • napraforgó olaj3 PL
  • sütőpor1 db
  • eper1 kg

Megközelítés

A gluténmentes eperbuborék nagyon egyszerű és gyors recept néhány összetevőből, néhány perc alatt elkészül, és mindenképpen egy előre nem bejelentett látogatásnak és minden bizonnyal a gyermekeinek is köszönheti.

Két tálban különítsük el a sárgáját a tojásfehérjétől.

A sárgáját keverjük össze porított és vaníliás dopenista cukorral. Fokozatosan adjunk hozzá olajat.

Tojásfehérjéből havat verünk. Adja hozzá a keverékhez, és óvatosan keverje össze. Keverje össze a gluténmentes lisztet a sütőporral, és óvatosan keverje bele a keverékbe. Ezen a ponton úgy tűnhet számodra, hogy a lisztnek és a fehér hónak először később kell mennie, de hidd el, ez a megfelelő eljárás, ha azt akarod, hogy a buborék puha és bolyhos legyen.

Kenje meg a tésztát egy kikent és lisztezett tepsiben. A megmosott és cukorral bevont epret egyenletesen megmossuk a tésztán. Az eper csomagolása fontos, hogy ne essen az út aljára.

180 ° C-ra melegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Végül megszórjuk a pezsgőt szitált porcukorral.

Olyan furcsa tortaformában sütöttem, középső körrel, és viszonylag kevés volt belőle. Mivel ebbe a buborékba nem kerül tej, figyelembe kell venni, hogy az út rövid. Tehát, ha többet szeretne buborékokat készíteni, mondjuk egy közepes tányéron legalább 10 tojásból kell elkészítenie. Kicsit adó, ha a tej nem megy oda.