Kóstoltál már sápadtat? Hasonló a zabpehelyhez vagy a búzadarához, és elkészítheti sósnak vagy édesnek. Korábban a szegények étele volt, de ma úgy tűnik, hogy eltűnt az étlapról.

A palent elleni előítéletek az őskorig nyúlnak vissza. Az emberek nem szerették, ha egy órán át kellett főzniük, és az arcukba csapódott. Ennek ellenére az emberek már nem az őskorban, hanem a múltban elég gyakran főzték, mert csak három összetevőből állt: kukoricalisztből, vízből és sóból.

palenta

Kukoricakása elkészítése

A gyermek az említett három összetevőből fakó lehet. A kukoricalisztet azonban először ki kell főzni, hogy ne legyen keserű íze. Ezután öntsük forrásban lévő sós vízbe, liter vízhez 250 gramm kukoricalisztet használva. A keveréket még mindig a bögrében kell keverni, ami valószínűleg az egyetlen bosszantó dolog. Amikor a paletta leválik a falakról és a víz elpárolog, akkor tudja, hogy készen áll, és tálalhatja.

Hogy hogyan tálalhatod, rajtad múlik

Tálalhatjuk vajjal, tejjel, olívaolajjal, felvágottakkal vagy a főételhez a mártással együtt. A kezdő burgonyát, rizst vagy kuszkuszt lecserélheti palentára. Párolt vagy sült húshoz jól passzol zöldséggel vagy lével. Ha szolgálni akarja csatolmányként, vajjal, tengeri sóval és borssal ízesítjük.

Palentának nem csak zabkása kell, hogy legyen, hanem szépen lehet vele játszani. Ha hiányolja azokat az időket, amikor gyermekként homokpogácsákat készített, a kukorica zabkása számos lehetőséget kínál arra, hogy ne csak gyermeket, hanem művészet is felfedezzen. Amikor a palenta lehűl, gyakorlatilag bármilyen formára alakítható. A főtt palentos keveréket tepsibe, tepsibe vagy más formába teheti, kikenve vagy sütőpapírral kibélelve. Ezután 40 percre hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon. Ezután levághatja és kockákká formáljuk, csíkok, háromszögek, de csillagok is. Az így szeletelt Palent előételként meggyparadicsommal, bazsalikommal, zöld és fekete olajbogyóval, sonkával, kecskesajttal vagy mozzarellával készül. A megszilárdult palentát lehet sütni, sütni és sütni. A fantáziádon múlik.

Maga a palent zabkása nem túl kifejezett ízű, így lehet gazdagodni valamivel. Próbáljon meg apróra vágott chili paprikát, apróra vágott olajbogyót, petrezselymet, bazsalikomot, kakukkfüvet, kedvenc sajtjának reszelt vagy olvasztott fajtáját vagy szárított paradicsomot.

A Polenta is tálalható édesnek, ha kompóttal és apróra vágott dióval ízleljük meg. Ha azt szeretné, hogy a gyerekek szeressék a palentát, kipróbálhatja a grancót, a kakaót vagy a fahéjat. A teljes felső csokoládé hab, nyertél vele.

Készíthet palentát ún. gnocchi, zsíros mini gombócokat zsíros kanállal felszeletelve megszórjuk vajat és megszórjuk reszelt sajttal.

Palent is lehetséges sütni. Csak annyit kell tennie, hogy a tányért vajjal kikenjük, a párolt csirkével, zöldségekkel és pelyhekkel dúsított palentát 10 percig kenjük a sütőn, és 175 ° C-on sütjük. Megszórhatja a felületet reszelt sajttal, vagy betonozhatja tartármártással.

A kukoricakása nagy mennyiségű szénhidrátot, kevés kalóriát és zsírt, káliumot, kalciumot, nátriumot, A-vitamint, B-vitaminokat és fehérjéket tartalmaz.

Az ételek továbbra is népszerűek Észak-Olaszországban, Horvátországban, Romániában, Moldovában és Montenegróban. Minden olasz étteremben pazarul szolgálják fel, és az üzletben megvásárolható azonnali formában, melyik palentát készítheti el 5 perc alatt. Tehát ne habozzon, és legalább ő Kóstold meg.