Egészségügyi és orvosi videó: Cyklopotulky Štúrovo (2021. február)
2008 nyarán teljesítettem egy edzésmaratont, amikor valami furcsa történt: A lábam teljesen zsibbadt. Először ezen nevettem, de amikor néhány nap múlva jobbra tolódott az érzés, a poén véget ért. Elmentem egy neurológushoz, és elvégeztem egy MRI vizsgálatot, amely két "foltot" mutatott az agyamon. A hat hónappal későbbi utóvizsgálat nem változott. Megpróbáltam pozitív és kontroll alatt maradni, elutasítottam az agytesztet, és megállapítottam, hogy a zsibbadás, bizsergés és az "áramütés" érzése - valamint a súlyosbodó migrénem - rossz egészségi állapot, túlsúly és hátproblémák következményei voltak. Úgy döntöttem, hogy lefogyok és formába lendülök.
Diétaprogramba kezdtem, amely előre adagolt, fagyasztott, feldolgozott ételeket tartalmazott. Míg lefogytam, rosszabbul éreztem magam. A fáradtság minden eddiginél nehezebbé tette a munka és a család egyensúlyának megteremtését. A migrénem fokozódott, és most hetente háromszor lelassít. Három évvel az első neurológus látogatásom után a diagnózis végül vizsgálatokhoz és vizsgálatokhoz vezetett:.
A jelentés megszerzése megijesztett. Ezt azonban nem fogja tudni, amikor rettenetesen elrejtettem a félelmemet mélyen. Megállapítottam, hogy bár egyesek produktív életet élnek az SM-ben, mások engednek a vakságnak, csak kerekesszékre korlátozódnak, vagy még rosszabb. Szerettem volna "normális" maradni, és a lehető leghosszabb ideig felelős lenni a saját egészségemért. De bár a neurológusom hasznos volt a gyógyszerek felírásában (hamarosan elkezdtem), az életmód megváltoztatásakor nem tudott mit ajánlani. Ha meg akartam tanulni, hogy a lehető legerősebb maradjak a legyengítő betegséggel szemben, akkor oktatnom kellett magam.
Természetes módszerek keresése az SM tüneteinek kezelésére
Először rátértem a szklerózis multiplexes kúra Judy Graham (akinek szintén van SM) jelentésére. Úgy véli, hogy az SM nemcsak ételekkel, hanem testmozgással, mentális és érzelmi erővel és életmóddal is irányítható. Szemléletét dr. Terry Wahls, akinek ellentmondásos kutatása alátámasztja az étrend-MS kapcsolatot. Információkra éhes voltam, lenyűgözött a bizonyíték, és szívesen kipróbáltam volna bármit, ami megtette volna.
Lényegében Graham megközelítése az SM táplálkozásának egészséges táplálkozásához magában foglalja a glutén, tejtermékek, hüvelyesek és minden olyan étel mellőzését, amelyekre érzékeny. Ehelyett zöldségek, gyümölcsök, diófélék, magvak, sovány hús és hal fogyasztására összpontosít. Igen, ezt paleolit étrendnek is nevezik, bár az SM-ben szenvedő emberek nem "csecsemőként" csinálják, hanem ellenőrzik immunrendszerünket. Az ötlet az, hogy a modern feldolgozott élelmiszerek és a gyors életmód kiszolgáltatottabbá tesz minket a gyulladásokkal és az autoimmun betegségekkel szemben. Számomra volt értelme, de eltartott egy ideig, amíg valóban elfogadtam a koncepciót és elkezdtem változtatni.
Gluténmentes étrend az SM számára
Az SM diagnózisa előtt egy évvel rosszabbra fordultam. Túl legyőzve a legyengítő migrént, a szorongást és a rendkívüli fáradtságot, arra készültem, hogy drámai lépéseket tegyek az egészségem javítása érdekében. Nem voltam kész abbahagyni a gyógyszeres kezelést, de a glutén eltávolítása ésszerű helynek tűnt a kezdéshez. olyan autoimmun rendellenesség, amelyben a glutént tartalmazó ételek fogyasztása károsítja a vékonybelet. Tanulmányok kimutatták, hogy sok embernél előfordulhat olyan, ami gyulladást okozhat a bélben és az agyban. Feltételeztem, hogy egyike vagyok azoknak az embereknek. Tehát egy nap elmentem az élelmiszerboltba, megtöltöttem a szekeremet minden megtalálható gluténmentes termékkel, és soha nem jöttem vissza. Hivatalosan gluténmentes voltam!
Jobban érzem magam a héten. Az enyém felkelt. A migrénem végül alábbhagyott. A kutatások azt sugallják, hogy a glutén hetekig, sőt hónapokig tart, mire kijön a rendszeréből, de annak tudata, hogy átvettem az irányítást, hogy új úton haladtam a jobb egészség felé, világosabbá tette.
Három hónap elteltével ideggyógyászhoz fordultam rutinszerű nyomon követésre. Csodálatosnak éreztem magam, és alig vártam, hogy megosszam a jó hírt.
Gluténszkeptikus neurológusom
"Hogy vagy?" kérdezte. - Valójában három hónapja gluténmentes vagyok, és soha nem éreztem magam jobban - kiáltottam. "Kevésbé fáradt vagyok, nincs gyengeségem vagy zsibbadásom, és a migrén végre megtört."
Izgalmamat gyorsan megosztotta a válasza: "Ez csak a megbocsátás időszaka lehet az Ön számára, vagy a Copaxone távozásának eredménye lehet."
- Jobban érzem magam, mint az előző remissziós időszakban - magyaráztam. - Fölkelt az agy köd. Emellett emlékeztettem rá, hogy a Copaxone megelőző gyógyszer, nem tünetek enyhítője.
Megszorítottam, hogy vonakodott elhinni, amit mondtam. Egyszerűen vállat vont, és az orvosi közösségtől kapott egy szokásos sort: "Jelenleg nincsenek olyan kutatások, amelyek alátámasztanák, hogy ez a diéta hatással lenne az SM-re." A mediterrán étrenden kívül nem végeztek olyan tanulmányokat, amelyek szerint az étrend befolyásolhatná az SM tüneteit, és ezek még a legjobb esetben is gyengék. "
Szíve voltam. Talán itt volt az ideje több tanulmány elvégzésére, különösen a terápiáról - az étrendről -, amelynek nincsenek hiányai. Hogyan ne ossza meg ezt az ismeretet másokkal?
Étrendem megváltoztatása = irányítás átvétele
Ha az orvosok nem beszéltek a pácienseikkel arról, hogyan javulhatnak a tüneteik az étrend megváltoztatásával, szerettem volna megkapni. Csatlakoztam az Instagramhoz @ glutenfreegoodlife, hogy információkat, inspirációkat és saját egészséges, házi receptjeimet osszam meg másoknak, hogy segítsek másoknak követni a gluténmentes életet vagy áttérni arra. Kiderült, hogy nem voltam egyedül. Egy egész közösség él, akiknek a tüneteit enyhíti a glutén étrendjükből való eltávolítása. Még többet profitált a Paleo-jegyzőkönyv betartásából.
Ennek az online közösségnek az inspirációjaként kezdtem tovább változtatni az étrendemet. Eltávolítottam a tejtermékeket és a szóját, és jelentősen csökkentettem a feldolgozott élelmiszerek mennyiségét. Végül az utolsó ugrást a cukor méregtelenítésével kezdtem - alapvetően paleo diétával, cukor hozzáadása nélkül. Emésztett, bio húst vettem. Új zöldségeket próbáltam ki. Én készítettem a híres " -t. Sokkal többet főztem olyan összetevők felhasználásával, mint a mandulaliszt, a kókuszolaj, valamint a sok fűszer és gyógynövény.
Először is nehéz volt: minden bizonnyal könnyebb felvenni doboz gluténmentes kekszet és feldolgozott fagyasztott ételeket. Megállapítottam, hogy a hétem több óráját bevásárlással töltöttem, és ételt készítettem magamnak és a családnak. Gyermekeim nem mindig támogatták ezeket a házi készítésű ételeket - inkább a hét minden napján kevergettek fagyasztott csirkemelleket vagy macit és sajtot. Néhány nap nem is akartam zöldséget enni. Fel akartam hagyni, de megígértem, hogy három hétig maradok nála (a férjem is követte a tervet), és értékelem az eredményeket.
Az étel elkészítése magának sokkal hasznosabb volt, mint a Copaxone injekciók elkészítése. Kezdtem a jövőmről egy hatalmas lehetőségsíkra gondolni a komor "mi lenne, ha?" Világ helyett.
Három hét vége előtt visszatért az energiám, és erősebbnek és egészségesebbnek éreztem magam, mint valaha. Visszatettem néhány ételt az étrendembe (beleértve a gyümölcsöt és a finomítatlan cukrokat), de elhatároztam, hogy ragaszkodom a Paleo-megközelítéshez ragaszkodva ahhoz, hogy milyen nagynak érzem magam.
Ez nem egy "megbocsátási időszak" volt. Nem arról szólt, hogy a kezelés működik. Ily módon átvettem a kontrollt a betegség felett, és a glutén és a cukor feladásával javítottam az egészségemen.
A diéta "gyógyítja" az MS-t? Valószínűleg nem. De mindenképpen sokkal könnyebbé teszi. Semmiképpen sem térhettem vissza a régi életmódomhoz. Egyszer kérlelhetetlen migrénjeim most havonta egyszer vagy kétszer fordulnak elő, és gyakran enyhülnek kezelés nélkül. Időről időre megjelennek a tünetek, de most engem ellenőriznek, nem a betegségemet. Lehet MS-m, de az MS-nek nincs.
Julie Fischer integratív táplálkozási egészségügyi oktató és tanúsított oktató a 21 napos cukorméregtelenítéshez. Alapítója a Healthy on Hudson, egy privát edzésnek Irvingtonban, New York-ban. Fischer segít ügyfeleinek az étrend és az életmód megváltoztatásában, hogy enyhítsék az autoimmun betegségek, a migrén és az emésztési problémák tüneteit. Szenvedélyesen táplálja az ételek gyógyító erejét, és küldetése, hogy reményt érezzen másokkal, akik vissza akarják szerezni saját egészségük irányítását.