by martina strihová

Kína Ningxia tartományában, a fő goji termesztési területen több évszázadnyi ember él, mint Kína más részein, és elegánsabban öregszik.

táplálkozás

A goji kulcsfontosságú összetevője étrendjüknek, és az emberek aktívabbak, egészségesebbek és teljesebb életet élnek, mint a nyugati országokban élő idős emberek. A kínaiak szilárdan hiszik, hogy ez a gyümölcs jelentősen meghosszabbíthatja az életet.

A híres Li Quing Yuen legendája

Li Quing Yuen állítólag 252 évesen élt (1678-1930), és naponta fogyasztott gojit. Élete az extrém hosszú élettartam legtöbb dokumentált esete.

A legenda szerint Li Quing Yuen elmondta, hogy amikor Li tizenegy éves volt, találkozott három taoista bölcsrel, akik azt a benyomást keltették, hogy több mint háromszáz évesek. Megtanították a forrásvízre, a hosszú élet tudományára és művészetére, a megfelelő étrendre és a gyógynövényekre.

Ötvenéves korában Li ismét találkozott egy másik taoista bölcsrel, aki elmondta neki, hogy ötszáz éves. Amikor Li rákérdezett rendkívüli élettartamának titkára, a bölcs megtanította egyél goji levest minden nap.

Li Quing Yuen állítólag kétszáz éves korában tartott előadást a Pekingi Egyetemen. Amikor a kínai császár olyan régóta fennálló személyiséget fedezett fel birodalmában, meghívta a királyi udvarba. Több hónapos pekingi élet után Li Quing Yuen meghalt, nyilvánvalóan a királyi konyha által biztosított feldolgozott ételek fogyasztása vagy a város mérgező környezete miatt.

A híres Li Quing Yuen legendája mítosz lehet, de kulturálisan elismert kapcsolatot mutat be a goji és a hosszú élet között.

David Wolfe, aki Li Quing Yuan életét tanulmányozta, az övéinek találta napi tea a mai szuperélelmiszerekből állt: goji, ginzeng és reishi gomba.

A hosszú élettartamú elixír

A hosszú élet híres elixírje a kínai orvoslásban tavasszal szakadt goji gyümölcsből és goji virágokból, tavasszal vagy nyáron szakadt goji levelekből és ősszel leszedett goji cserje gyökeréből áll. Állítólag ez a keverék mindenkit örökké fiatalon tart.

Vitárius típusú

Nem olyan goji, mint egy goji. Hogyan válasszuk ki a megfelelőt?

Super Wolfs című könyvében David Wolfe azt tanácsolja, hogyan válasszon minőségi gojit:

  • Kellene organikus, mert másokat növényvédő szerekkel és kén-dioxiddal permeteznek, és nem olyan ízűek.
  • Kellene puha, de nem túl nedves, mert ezt cukros vízben áztathatja, majd újra megszáríthatja. Nem kell keménynek és száraznak lennie, mint általában.
  • Kellene mélyvörös, de nem túl szokatlan. A hagyományos módon termesztett nagyon piros goji (alacsony áron kapható) valójában vegyszerekkel vörösre színezhető. A zavaros/tompa goji bogyók öregek és alacsony antioxidáns tartalommal rendelkeznek.
  • A méret nem számít. A goji bogyókat méret (de nem minőség) szerint gyakran négy osztályba sorolják: a legmagasabb, az első, a második és a harmadik osztályba. A legmagasabb osztályban van a legnagyobb méret, de ez nem mindig egyenlő a legnagyobb tápanyagmennyiséggel.

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.