A gomba az ember számára nagyon csekély jelentőségű, mint élelmiszer, de felhasználása az élelmiszeriparban hatalmas. Az egysejtű gombákat, az élesztőt kenyér, joghurt, sajt és hasonlók előállításához használják.

világ

Frekvencia

A gomba királysága a becslések szerint hozzávetőlegesen 250 000 fajt tartalmaz. Túlnyomó többségük az ún alacsonyabb gombák, amelyek csak mikroszkóp alatt figyelhetők meg. Az úgynevezett Körülbelül 20 000 húsosabb termőtestű, magasabb rendű gombafaj létezik, ami a gyakorlati gombaszedők számára is érdekes lehet.

Gombásodás

A gombáknak a nemzet kultúrájának fejlődésére gyakorolt ​​hatásának tudományát etnomikológiának nevezik. A gomba a felnőttek leggyakoribb hobbija. Szlovákiában körülbelül minden tizedik ember szisztematikusabban vagy legalább alkalmanként szenteli magát. Fontos, hogy a tapasztalatlan gombaszedők - a kezdők csak azokat a gombákat gyűjtsék össze, amelyeket jól ismernek. A gombamérgezést gyomorgörcs, hányinger és hasmenés kíséri. Minél veszélyesebb a méreg, annál lassabban hat. Zöld varangy esetén csak 20 óra elteltével jelentkezhet. A mérgezéshez hasonló tüneteket a régi, korhadt vagy párás gombák is okozhatják, ezért a szállítás és a tárolás is fontos.