J8: Hogyan készítsünk garnélát
1. Süt
Vajban vagy olívaolajban. Adjunk hozzá medvehagymát, fokhagymát, friss reszelt árpát, sót és citromlevet. Süssük röviden, 3-4 perc alatt.
2. Forraljuk fel
Tegyünk citromszeleteket forrásban lévő vízbe, adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát és egy teáskanál sót. Főzzük egy percig. Hozzáadjuk a garnélarákot és három percig főzzük. Gyorsan hűtsük le jeges vízben, hogy a garnélarák ne forrjon tovább. Hidegen tálaljuk koktélmártással, garnélaráksalátában, zöldségekkel vagy kenyérrel és felszabadult forró vajjal.
3. Grill
Grillezze a garnélarákot magas hőmérsékleten. Gyorsan fel kell készülniük a lédússáguk megőrzésére. Ha szereti a ropogós garnélarákot, tegye őket egy evőkanál só, egy evőkanál szódabikarbóna és egy csésze víz keverékébe 15 percre. A szóda elősegíti a karamellizációt. Ezután szúrja meg a garnélákat a grill tűre, kenje meg olívaolajjal és 3-4 percig grillezze mindkét oldalon.
- Gyomokból finom ételeket is készíthet
- Hogyan kell megfelelően felkészíteni az elsőéveseket az iskolába A szakértők tanácsot adnak arról, hogy mit kellene (nem) tennie
- Könnyű diétás ebéd Próbálja ki a finom sült cikória rügyeket
- Ahké, gyors és ízletes nyári saláták, amelyekbe beleszeret
- 10 tipp, hogyan lehet felkészíteni a gyermeket az óvoda első napjára - Pozsonyi Montessori Óvoda