. megint egy gomba - amikor megnőnek
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
elkészítjük az elkészített alapanyagokat
. a gulyáshoz gombák keverékét használtam - vörös mérges gomba, barna száraz gomba, filc száraz gomba és 3 szivacsot is tettem - ezek kicsit keményebbek
klasszikus. hagymát forró olajon üvegesre
olajban a zúzott rascát is túlmelegítjük
adjunk hozzá fekete borsot
egy perc múlva hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot és a paradicsomot
és csak most adok vörös őrölt borsot, hogy ne égjen meg
adjunk hozzá gomba keveréket
és letakarjuk kevés vízzel. tényleg egy kevés max 1 dcl vizet, mert a gomba felszabadítja a levét, csak össze kell keverni. fedővel lefedve hagyjuk forralni
Hozzáadtam egy teáskanál "GUSTIN" -t a megfojtott gombához, hogy kissé besűrítsem a levét, hagyjam forrni, és kikapcsoljam a tűzhelyet.