A cikk tartalma
A Granadilla vagy a passiógyümölcs kissé furcsán néz ki, egy mászó szőlőn nő, amely szinte minden felületet körbetekerhet és a napfény keresésére tapadhat. Ezt a gyümölcsöt az egész világon elfogyasztották, és évszázadok óta termesztik.
A passiógyümölcsnek több mint 500 fajtája van, amelyek nagyon különböző megjelenéssel rendelkeznek. Színüket tekintve általában sárga vagy sötétlila színűek, és kissé hasonlítanak a grapefruitra. Belseje szilárd, lédús hússal és sok maggal rendelkezik.
A passiógyümölcsöt a világ szinte minden meleg éghajlatán termesztik, feltéve, hogy a hőmérséklet egész évben fagymentes. Ide tartozik a Csendes-óceán déli része, Közép-Amerika, a Közel-Kelet, a Földközi-tenger és a különféle szubtrópusi helyek.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a granadillában
A 100 g-os Granadilla 97-et tartalmaz kalória, 73 g víz, 0,7 g zsírok, 23,5 g szacharikák (ebből 11 g cukrok), 2 g fehérje és 10 g rost. A vitaminok közül A-vitamint, B2-riboflavint, B3-niacint, B6-piridoxint, B9-folsavat, C-, E- és K-vitamint tartalmaz. Az ásványi anyagok közül káliumot, foszfort, magnéziumot, nátriumot, rézet, kalciumot, vasat tartalmaz és cink.
A Granadilla gazdag A-vitaminban, támogatja az emésztést, segít csökkenteni a vérnyomást, növeli az anyagcserét, fenntartja az egészséges csontokat és segít csökkenteni az álmatlanságot.
Granadilla - 6 hatás az egészségre
A Granadilla gazdag A-vitaminban
Az A-vitamin a szem egészségének előnyeivel jár, ideértve a makula degeneráció, a szürkehályog és az éjszakai vakság megelőzését. Ezenkívül a passiógyümölcs magas antioxidáns-tartalma segít csökkenteni a ráncokat, és támogatja a testben lévő membránok megfelelő működését, beleértve a bőrt is, hogy hidratált és ragyogó legyen.!
A Granadilla támogatja az emésztést
A passiógyümölcs nagyon gazdag rostforrás. Ebből a gyümölcsből egy csésze biztosítja az emberi test számára a napi szükséglet körülbelül 98% -át. A rost az egészséges étrend elengedhetetlen része, mert olyan anyag, amely megkönnyíti az egészséges emésztést és szabályozza a bélmozgást.
A Granadilla segít csökkenteni a vérnyomást
Ha egy adag passiógyümölcsöt fogyaszt el naponta, kielégítheti káliumigényének egynegyedét. A kálium több okból is létfontosságú ásványi anyag az emberi testben, amelyek közül az egyik értágító szerepe. Enyhíti az erek feszültségét és növeli a véráramlást. Csökkenti a szív megterhelését és növeli az általános szív- és érrendszeri egészséget.
A Granadilla fokozza az anyagcserét
A kálium értágító tulajdonságai mellett a passiógyümölcs magas vas- és réztartalma valóban hatással van. A vas és a réz a vörösvérsejt-termelés elengedhetetlen alkotóeleme. Amint az eritrocita szám megnő és az erek kitágulnak, az egészséges oxigénnel teli vér szabadon áramolhat a test szükséges részeihez, serkenti az anyagcsere aktivitást minden szervrendszerben, és növeli a termelékenységet és a hatékonyságot.
Granadilla egészségesen tartja a csontokat
A Granadilla gazdag ásványi anyagok forrása, beleértve a vasat, a rézet, a magnéziumot és a foszfort, ezért nagyon fontos gyümölcs az ásványi sűrűség és a csontok szilárdságának növelésében. Ezen ásványok közül sok integráns szerepet játszik a további csonttömeg felépítésében, a meglévő csonttömeg megerősítésében és a helyreállítás felgyorsításában. A csontritkulás és az ezzel járó fájdalom és gyulladás megelőzésének vagy enyhítésének eszközeként lép fel, amelyek akkor jelentkeznek, amikor a csont minősége romlik az életkor vagy a túlzott aktivitás miatt.
A Granadilla segít csökkenteni az álmatlanságot
A passiógyümölcs egyik gyakran figyelmen kívül hagyott anyaga a Harman gyógyhatású alkaloid, amely nyugtató hatású. Ez az anyag - főleg az összetett gyógyászatban - a nyugtalanság, az álmatlanság és az ideges szorongás csökkenésével jár, ami megakadályozhatja a jó éjszakai alvást. Tehát egy pohár meleg tej helyett legközelebb próbáljon megenni egy szelet passiógyümölcsöt, és meglátja a csodát.
Hogyan vásároljunk granadillát?
Vásárolja meg a "ráncos" bőrű Granadillát, akkor érett. Kerülje az alacsony súlyú passiógyümölcsöt és a kemény gyümölcsöt.
Hogyan kell a granadillát tárolni?
Az éretlen granadillát szobahőmérsékleten tárolja, és az érett granadillát szobahőmérsékleten és hűtőszekrényben is tárolhatja műanyag zacskóban, ahol egy hétig tart.
Hogyan kell fogyasztani a granadillát?
E trópusi gyümölcs elfogyasztásához le kell vágnia vagy el kell szakítania a héját, hogy színes, lédús hús és magok jöjjenek létre. A magok ehetők, így a péppel együtt megehetjük őket. A fehér film, amely elválasztja a bőrt a testtől, szintén ehető, de a legtöbb ember nem eszi meg, mert nagyon forró.
Fogyaszthatja a Granadillát nyersen, vagy hozzáadhatja italokhoz, desszertekhez, salátákhoz és joghurtokhoz. Ízletes salátaöntetek készítésére is használható.