A cikk tartalma
Ez a rózsaszínű családból származó cserje (szakmailag szederes szeder) sötétvöröstől fekete bogyós gyümölcsökig hoz gyümölcsöt, a szárak és az egész cserjék sűrűn benőttek a tövisekkel. Az éretlen gyümölcs kezdetben fehér vagy rózsaszínű, de az érés nagy mennyiségű növényi festéket halmoz fel bennük, rendkívül magas flavonoidok és egyéb gyógyászati anyagok tartalmával.
A szeder otthona Ázsia és Észak-Amerika, de évszázadokkal ezelőtt Közép-Európa erdőiben is meghonosodtak. Hazánkban az alföldektől a hegyekig terjednek. A szeder jól áll az erdők vagy járdák szélén lévő védett helyeken, a kerítések mellett, többek között a bokrok között és a ligetekben. A termesztett fajtákat kertekben termesztik. A szeder növekvő népszerűsége miatt helyenként ültetvényeket is létesítenek.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a szederben
A szeder 100 g-ban 180 kJ (43 kcal), 88,15 g-ot tartalmaz víz, 9,61 g szénhidrátok (ebből 4,88 g cukrok), 5,3 g rost, 0,44 g zsírok és 1,39 g fehérjék. A vitaminok A-vitamint, tiamin-B1, riboflavin-B2, niacin-B3, piridoxin-B6, folsavat-B9, C, E, K vitamint tartalmaznak, az ásványi anyagok kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort, káliumot, cinket tartalmaznak.
A szeder erősíti az immunrendszert, segít a köhögés és a horkolás ellen, véd a rák ellen, megelőzi az érelmeszesedést, segíti az idegességet és növeli a stresszel szembeni ellenállást, javítja a látást és a bőrt stb.
Szeder - 10 hatás az egészségre
Feketék a köhögés és a horkolás ellen
A természetes orvoslás szederlevél teát és gyümölcslevet használ. A gyümölcslé nagyon hatékony a horkolás ellen. A frissen facsart levet felmelegítjük, részben gargarizálásra használjuk, a többit fokozatosan kortyokban igyuk. Az ilyen kezelés jótékony hatással van a túlterhelt hangszálakra, emellett frissítő és revitalizáló gyümölcssavakat biztosít a test számára.
Szeder a rák ellen
A Blackberry hatékony a rák kialakulása ellen, beleértve a tüdőrákot, a vastagbélrákot és a nyelőcsőrákot. A szederben lévő mikroelemeknek kemoprevenciós hatása van, és megakadályozzák a rosszindulatú sejtek növekedését. A szeder kivonatok elnyomják a rák kialakulását és a kapcsolódó sejtjelzést.
A szeder megakadályozza az érelmeszesedést
A szeder védelmet nyújt az endothel diszfunkcióval szemben (az endothel diszfunkció hozzájárul a lakosság számára az artériák "keményedéséül" ismert állapothoz - érelmeszesedés). A szív- és érrendszeri betegségek többnyire az érelmeszesedés következményei. Ezenkívül segítenek csökkenteni a DNS károsodását és védenek az érrendszeri elégtelenség ellen.
Szeder az emésztéshez
A szeder oldhatatlan és oldható rostforrás, amely elengedhetetlen az emésztőrendszer optimális működéséhez. A szederben oldhatatlan rostok elősegítik a víz könnyű és jobb felszívódását a vastagbélben, és növelik a széklet térfogatát. Ez segít a székrekedés nélküli rendszeres bélmozgásban.
A szeder segít az idegességben
A bioflavonoidok a húsban koncentrálódnak: itt a tartalmuk tízszer nagyobb, mint a lében. Feladatuk megvédeni a C-vitamint és az adrenalin stresszhormont a réztartalmú enzimek oxidációjától. A bioflavonoidok a rézet is megkötik. A megnövekedett rézkoncentráció idegességet, nyugtalanságot és mentális rendellenességeket okozhat.
A szeder növeli az immunitást
A szeder hozzájárul a szervezet immunrendszerének javításához, fitoösztrogének, vitaminok és ásványi anyagok jelenléte miatt. A szeder rendszeres fogyasztása segít a különféle kórokozók elleni küzdelemben, és megvédi a testet a fertőzéstől és más halálos betegségektől.
Szeder egészséges szívvel
A flavonoidok, például a szederben található antocianinok gazdagsága miatt a szív számára előnyös gyümölcs. Egyéb hasznos összetevők, például a szederben található magnézium és rostok megakadályozzák az artériák blokkolását és serkentik a sima véráramlást. Csökkenti a különböző szívbetegségek, például agyvérzés és az érelmeszesedés kockázatát, és fenntartja a szív- és érrendszeri egészséget. A szederben található magnézium szintén segít a vérnyomás szabályozásában, és megakadályozza a szívritmuszavart és a szabálytalan szívverést.
Szeder a normális véralvadáshoz
A szeder jó mennyiségben tartalmaz K-vitamint, amely segíti a normális véralvadást. Segít a kisebb sérülésekből származó túlzott vérzés megelőzésében és a sebek gyógyulásában is. A szederben található K-vitamin szintén nélkülözhetetlen a fehérje módosításához, és fontos szerepet játszik a csontok csontritkulás elleni védelmében.
Szeder a bőrön
A szeder kiváló segítséget nyújt a szép bőr megőrzésében. A szeder számos tápanyaggal van ellátva, amelyek kíméletesek a bőrön, például C-vitamin, E-vitamin és más erős antioxidánsok. Az E-vitamin segít fenntartani az egészséges bőrt és megakadályozza a ráncokat. Amellett, hogy megvédi a bőrt az oxidatív károsodásoktól, a C-vitamin felelős a kötőszövet alapját képező kollagén szerkezetének megteremtéséért és megerősítéséért is, ezzel segítve a bőr tónusát és feszességét.
A szeder javítja a látást
A szeder hasznos a szemed egészségének megőrzésében. A szeder rendszeres fogyasztása segít megvédeni a szemet az ultraibolya sugárzástól, amelyet a lutein jelenlétének tulajdonítanak. A lutein a retina mögötti területen macula nevű védő pigmentet képez, és megakadályozza, hogy oxidatív stressz és nagy hullámhosszú fény károsítsa azt. Ezenkívül a szederben található antocianinok és vitaminok növelik a látást és megvédik a szemet a különféle betegségektől, például a makula degenerációtól, a szürkehályogtól és az éjszakai vakságtól.