Amikor nincs idő főzni, a tészta mindig megmenti. De ezeket is lehet stílusosan megtenni. A Cannelloni remek, ez a töltelék isteni ízű és egyszer-kétszer kész, és nem kell bajlódnia a béchamellel - a paradicsomszósz ugyanolyan jó, ha nem jobb, ráadásul kalóriát spórol.;)
Nyersanyagok
- 2 adag
- 25 perc 180 ° C
- sütés
- könnyű nehézség
Az elkészítés módja
Van itt már receptünk, és abban írtam, hogy a cannellonikat nem kell színlelni. Ez igaz, de jó, ha csak öntenek vizet egy vízforralóból, majd lehűtjük egy tál hideg vízben. A trolillin megpuhul és könnyebben tölthető.
A második lépés a töltés. Ha fagyasztott spenótlevele van, szitába teheti és forró vízzel felforralhatja. Olívaolajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát, egy idő után adjunk hozzá spenótot és keverjük össze. Fagyasztott esetben hosszabb ideig tart, csak friss gőz. Hagyja kihűlni, és keverje össze a sárgáját, a ricottát és a reszelt parmezánt. Sót adunk hozzá. Egy kis kanállal töltse meg a tésztát ezzel a keverékkel. De előtte öntsük egy tálba a leszűrt paradicsomot, és fűszerezzük gyógynövényekkel és hasonlókkal. A felét öntsük egy sütőformába (zsírozatlanul), tároljuk a megtöltött csöveket, és öntsük a maradék mártást. Fűtött sütőben fedetlenül sütjük.
A sütés közepén vegye ki és szórja meg bőven parmezánnal. Térjen vissza a sütőbe, és süsse az ötvöshöz.
Típus: Ismét a joghurtos változatra figyelek, ha nem szeretitek a paradicsommártásokat. Recept ITT.